Bütün dünyanı fəth edən şirniyyatın başqa bir versiyası: bu dəfə uzaq İslandiyadan. Lingonberry bənzərsiz bir ləzzət verir, yulaf ezmesi isə şirinliyi inanılmaz dərəcədə incə edir!
Vacibdir
- Baza üçün 2 porsiya üçün:
- - 150 ml yulaf ezmesi;
- - 15 q kərə yağı;
- - 75 ml qəhvəyi şəkər.
- Doldurma üçün:
- - 6 q jelatin (təbəqə);
- - 200 ml ağır krem;
- - 100 q kəsmik pendir (məsələn, ricotta);
- - 50 ml şəkər;
- - 1 çay qaşığı vanil şəkər;
- - 4,5 çay qaşığı limon şirəsi.
- Jelly üçün:
- - 2 qram jelatin (təbəqə);
- - 100 q təzə dondurulmuş lingonberries;
- - 5 ml su;
- - 25 q şəkər;
- - 1 osh qaşığı. limon şirəsi.
Təlimat
Addım 1
Kəpəkləri kərə yağı və şəkər əlavə edilərək qızartın. Şəkər karamelə çevrilən kimi kənarlarını tərk edərək qabartma kağızı və ya qida filmi ilə örtülmüş forma köçürürük, daha sonra forma tək parçalı olduğu təqdirdə çıxartmaq daha rahat olacaq və düzəldirik. soyuqda.
Addım 2
Təlimatlara uyğun olaraq jelatini suya batırın. Bu vaxt kremi qamçılaya və kəsmiki iki növ şəkərlə qarışdıraraq bir ələkdən keçirə bilərsiniz.
Addım 3
Limon suyunu qızdırın və içindəki jelatini həll edin. Bir qarışdırıcıda krem və kəsmik ilə birləşdirin. Təməl üzərinə yaydıq və bərkiyənə qədər soyuducuya qoyduq.
Addım 4
Jelly üçün təlimatlara uyğun olaraq jelatini də islatırıq. Lingonberries şəkər və su əlavə edərək bir qarışdırıcı ilə kartof püresi halına gətiririk. Limon suyunu qızdırın və içindəki jelatini həll edin. Lingonberry kütləsi ilə qarışdırın. Kəsmik qatına yaydıq (diqqətlə təbəqələrin qarışmaması üçün). Qatılaşana qədər soyuducuya qoyduq. Nuş olsun!
