Gənc bir sahibə belə ləzzətli bir şam yeməyi bişirə bilər, yalnız xidmət etmək istədiyiniz yeməklərə qərar verməlisiniz və onları hazırlayarkən reseptə ciddi əməl edin.
Vacibdir
-
- Fransız əti üçün:
- donuz bonfili;
- soğan;
- pomidor;
- mayonez;
- Pendir;
- duz;
- bibər.
- Qarnir üçün:
- kartof;
- bitki yağı;
- duz.
- Yunan salatı üçün:
- pomidor;
- xiyar;
- aysberq kahı;
- bolqar bibəri;
- zeytun;
- Pendirlər Feta;
- soğan;
- zeytun yağı;
- oregano ədviyyatı.
Təlimat
Addım 1
Əti Fransız dilində bişirin. Donuz ətini bir yarım santimetr qalınlığında dilimlərə kəsin, hər iki tərəfdən döyün. Hər parçanı duz və qara bibərlə sürtün və bir xörəyin üzərinə qoyun.
Addım 2
Pomidorları yuyun və incə dilimlərə kəsin. Soğanları soyun və yarım üzüklərə kəsin. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 3
Pomidorları donuz ətinə, üzərinə soğan qoyun (bütün ərazidə). Üzərinə mayonez səpin və üzərinə pendir səpin. Fırını 180 dərəcə qızdırın və içərisindəki ətləri 25 dəqiqə bişirin. Vaxt keçdikdən sonra sobanı söndürün və ətini on dəqiqə içəridə saxlayın.
Addım 4
Yan yemək hazırlamağa başlayın. Kartofu yuyun və soyun və doğrayın. Bir tencereyi bir çox bitki yağı ilə qızdırın, içərisinə kartof qoyun və davamlı qarışdıraraq qızartın (yumşaqlıqla təyin olunur). Bişmiş kartofu duzla hazırlayın.
Addım 5
Yunan salatı hazırlayın. Pomidorları, xiyarları və bolqar bibərini yuyun. İkincisini toxum və membranlardan qurtarın. Tərəvəzləri böyük parçalara ayırın. Soğanı soyun və yarım üzüklərə kəsin. Əllərinizlə kahı yırtın.
Addım 6
Bir qabda pomidor, xiyar, bolqar bibəri və soğanı birləşdirin. Zeytun qabından mayeni boşaltın və tərəvəzlərin üzərinə səpin. Feta pendirini (və ya feta pendirini) kublar halında kəsib salata əlavə edin.
Addım 7
Yunan salatına zeytun yağı əlavə edin və az miqdarda quru oregano əlavə edin. Belə bir salatı duzlamağa ehtiyac yoxdur, feta pendirinin özündə kifayət qədər duz var.
Addım 8
İçkilər götürün. Aşağıdakılar axşam yeməyinizə uyğundur: mineral sular, spirtli içkilərdən meyvə suları - qırmızı şərab və ya konyak.
