Ananas toyuq, müxtəlif dəniz məhsulları, tərəvəz və vetçina ilə yaxşı uyğun gələn çox sağlam bir meyvədir. Bəlkə də ən asan yeməkləri hazırlamaq şənlik masasını bəzəyə biləcək salatlardır.
Ananas və karides salatı necə hazırlanır
Tələb olunan maddələr:
- bir yetişmiş ananas;
- 200 qr təzə soyulmuş karides;
- bir avokado;
- bir limon;
- bir dəstə yaşıl salat (bir az şirin Iceberg, Batavia, Butterhead edəcək);
- bir dəstə yaşıl soğan;
- 30 ml zeytun yağı;
- bir ovuc soyulmuş qoz (fındıq, kaju da istifadə edə bilərsiniz);
- duz və üyüdülmüş bibər (dadına görə).
İlk addım ananasın qabığını soymaq və xırda kublara kəsməkdir (konserv ananas bu salata uyğun deyil, yalnız təzə yetişmiş meyvələr).
Sonra, karidesləri duzlu suda yumşalana qədər qaynatın (bu, 10 dəqiqədən çox çəkmir).
Avokadonu soyun, çuxuru götürün və incə və incə doğrayın (salat üçün yetişməmiş bir meyvə götürmək daha yaxşıdır).
Bir qabda yarım limon və zeytun yağının suyunu qarışdırın, döyün və yaranan qarışıqla doğranmış yaşıl soğanın üzərinə tökün. Oraya doğranmış qoz-fındıq əlavə edin (qızartmaq lazım deyil, bu dad məsələsidir), duz və istiot, qarışdırın, bir neçə dəqiqə dəmləyin.
Dərin bir qabda ananas və avokado parçalarını qarışdırın, üzərinə karides əlavə edin və əvvəllər hazırladığınız sous ilə ətirli edin. Qarışdırın.
Salat yarpaqlarını soyuq suda yaxşıca yuyun, təsadüfi qaydada əllərinizi yırtın, boşqabın üzərinə bərabər şəkildə səpin və limon suyu ilə çiləyin. Salatı yarpaqlara qoyun. Dadlı ananas və karides salatı hazırdır.
Konservləşdirilmiş ananas salatı necə hazırlanır
Tələb olunan maddələr:
- 300 qr hisə verilmiş toyuq göğsü;
- 200 q Çin kələmi;
- 150 qr konservləşdirilmiş ananas;
- bir stəkan çiyələk;
- 30 ml zeytun yağı;
- bir portağal.
Toyuq əti və ananaslar kublara, Çin kələmi - zolaqlara, çiyələklər dörd hissəyə bölünməlidir.
Bir qabda zeytun yağı və bir portağal suyunu birləşdirin və çalın.
Toyuq, ananas və kələmləri dərin bir qaba qoyun, bişmiş sous ilə mövsüm əlavə edin və qarışdırın.
Salatı bir boşqaba qoyun və çiyələk ilə bəzəyin.
