Siyənək bir bütün olaraq yaxşıdır, amma bəzən masanı maraqlı qəlyanaltılarla müxtəlifləşdirmək istəyirsən. Ringa balığı inanılmaz dərəcədə dadlı bir məzədir, tez hazırlanır, çox tez yeyilir, istənilən masada şən görünür. Belə bir xəmir krutonlara və ya çörəklərə yayıla bilər, köpəkləri bişirin, yumurta və ya pomidor üçün doldurucu kimi istifadə edin.
№1 siyənək paşeti hazırlamaq üçün resept
Tərkibi:
- 2 orta siyənək (hisə verilmiş);
- 4 qaynadılmış yumurta;
- 250 q pendir;
- 200 q kərə yağı.
Qaynadılmış toyuq yumurtalarını soyun, ət dəyirmanı ilə siyənək, pendir və yağ ilə gəzdirin. Nəticədə kütləni qarışdırın, isterseniz sevdiyiniz ədviyyatları əlavə edin. Piquancy üçün, paşetə bir neçə doğranmış sarımsaq dişini əlavə etmək tövsiyə olunur.
№ 2 siyənək paşesi hazırlamaq üçün resept
Tərkibi:
- 2 böyük siyənək;
- 120 q qaynadılmış və ya qızardılmış ət;
- 100 qr hisə verilmiş donuz;
- 2 qaynadılmış kartof;
- 1 duzlu xiyar, soğan;
- 1 orta şirin və turş alma;
- 3 osh qaşığı. xörək qaşığı mayonez;
- 1 çay qaşığı marqarin;
- dadına görə duz, istiot, horseradish.
Sümüyü sümüklərdən və dəridən təmizləyin. Siyənək filesi xiyar, kartof, alma, donuz və hər hansı bir qaynadılmış ət ilə birlikdə bir ət dəyirmanı keçir. Antonovskoye'dən bir alma götürmək daha yaxşıdır. Paşeni iki dəfə atlamaq daha yaxşıdır. Doğranmış və qızardılmış soğan, mayonez, ədviyyat əlavə edin. Çırpın, siyənək pastası hazırdır.
