Toyuq ətinin şirəli və zərif dadına baxmayaraq, rəsmi şəraitdə yemək çox əlverişli deyil. Həqiqətən, əksər yeməklər kimi toyuq bir əlində bıçaq, digər əlində çəngəl ilə yeyilir.
Vacibdir
- - bıçaq;
- - çəngəl.
Təlimat
Addım 1
Toyuq parçalara və ya bütöv şəkildə verilə bilər. Sonuncu vəziyyətdə əvvəlcə ayrı hissələrə bölməlisiniz. Əvvəlcə qanadları ondan ayırın, sonra ayaqları və sonunda - döşü kəsin. Bu çətin işin öhdəsindən tez və asanlıqla gəlmək üçün quşun qanadının, budunun və alt ayağının altındakı qığırdaq parçalarını kəsin. Bu vəziyyətdə bıçaq sağ əlində, çəngəl isə solda olmalıdır.
Addım 2
İstədiyiniz dilimi boşqabınıza qoyun. Sonra bir çəngəllə tutaraq ətləri kiçik dilimlərə kəsərək sümükdən ayırın. Bundan sonra cihazla birlikdə sümüyü yavaşca lövhənin kənarına itələyin. Etik qaydalarına görə, yalnız bundan sonra yeməyinizə başlaya bilərsiniz.
Addım 3
Bəzən yeməklə birlikdə xüsusi bir barmaq durulama verilir. Xoşagəlməz qoxuları aradan qaldırmaq üçün bir qab su və bir limon pazdır. Bu vəziyyətdə, sümüyü baş barmağınızla yüngülcə götürərək sümükdə qalan ətləri bitirə bilərsiniz. Qarqara, toyuq ayağının ucuna qoyulan isti, nəm salfetlər və ya kağız qapaqlar ilə əvəz edilə bilər. Bu əşyalar olmadıqda, əlinizdə qalan ətlə sümüyə toxunmamağınız yaxşıdır.
Addım 4
Toyuq tütünü ümumiyyətlə tam olaraq verilir. Menyuda belə bir yeməyiniz varsa, yuxarıda göstərilən üsula görə kəsin - əvvəlcə qanadı və ya ayağı kəsin, onlardan bütün ətləri kəsin və sümükləri kənarına aparın. Bir hissəsini yedikdən sonra digərini ayırın və s. Əgər toyuq ətinə su verilibsə, kəsilmədən əvvəl yeməyin üzərinə tökün. Bu vəziyyətdə əlinizə bir sümük götürmə qabiliyyəti, onları yuyulmaq və ya silmək üçün vasitələrin mövcudluğu ilə də müəyyən edilir.
Addım 5
Kiev kotletindən ləzzət almağa qərar verirsinizsə, kəsmədən əvvəl diqqətlə çəngəllə vurun. İçindəki yağ bəzən hər tərəfə sıçrayır.
