Şorba hazırlamaq üçün bir çox resept var. Axı bütün bu yeməklər həzmə müsbət təsir göstərir. Borc və ya şorba olsun, heç bir nahar maye olmadan tamamlanmaz. İlk kurslarda olan tərəvəzlər həzm bezlərinin fəaliyyətini aktivləşdirir, iştahanı artırır. Çorbalar isti və ya soyuq ola bilər. Bu yeməklər ət, balıq və göbələk bulyonlarında hazırlanır. Bal ağardıcılarından çox dadlı bir şorba hazırlamaq olar. Çox sağlamdır və az kaloridir.
Vacibdir
-
- bal göbələkləri (200 qr);
- soğan (1 ədəd);
- kartof (3 ədəd);
- yerkökü (1 ədəd);
- bitki yağı (50 qr);
- göyərti;
- qarabaşaq yarması (100 qr);
- ədviyyat;
- su (1, 5 l).
- Yeməklər:
- tava;
- tava;
- kəsilmiş taxta;
- bıçaq.
Təlimat
Addım 1
Bir qazan götürün, içinə su tökün və odun üstünə qoyun. Orada bir az duz əlavə edin.
Addım 2
Kartof götürün, yuyun və soyun, sonra yenidən yuyun.
Addım 3
Sonra təmiz bir kəsmə taxtası və bıçaq hazırlayın və kartofları kublar halında kəsin.
Addım 4
Doğranmış kartofları qaynar duzlu suya qoyun.
Addım 5
Sonra bir yerkökü götürün, qabığını soyun və yaxşıca yuyun.
Addım 6
Rəndəni çıxarın və üzərindəki yerkökü qaba şəkildə sürtün.
Addım 7
Sonra soğanları götürün, soyun və kəsmə taxtasına olduqca incə doğrayın.
Addım 8
Sonra tavanı çıxarıb yavaş atəşə qoyun. Bir az bitki yağı tökün və yerkökü və incə doğranmış soğanları qaba bir sürtgəcdə birlikdə qovurun.
Addım 9
Yaşılları götürün, yaxşıca yuyun və incə doğrayın.
Addım 10
Karabuğdayı çeşidləyin və axan suyun altında yaxşıca yuyun.
Addım 11
Kartof az qala bişəndə qarğıdalı qabın içinə qoyun.
Addım 12
Sonra orada göbələk əlavə edin və 5-7 dəqiqə sonra - tərəvəzlər.
Addım 13
Bir az gözləyin və şorba ilə bir qazana dəfnə yarpağı, qara bibər, doğranmış otlar və duz qoyun.
Addım 14
Şorbanı orta istilikdə 20 dəqiqə bişirin. Sonra kartofların bişib hazırlanmadığını yoxlayın. Kifayət qədər yumşaqdırsa, ocağı söndürün. Bal aqaralı şorba hazırdır, ona xidmət edib yeyə bilərsiniz!
