Bu resept Napoleon tortunu qızartma qabda bişirməyimizə imkan verəcəkdir. Yüngül və sürətli, sadəcə bu və ya digər səbəbdən əlində soba olmayan insanları razı salmaq üçün yaradılmışdır. Burada göstərilən tövsiyələrə əməl edərək, asanlıqla qovurma qabında gözəl Napoleon tortunu hazırlaya bilərsiniz.
Vacibdir
- süd - 300 ml;
- un - 350 q;
- şəkər - 350 q;
- xama - 1 stəkan;
- soda - 1 çay qaşığı;
- masa sirkəsi% 6 - 1 xörək qaşığı;
- şokolad bar;
- marqarin - 100 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- tortlar;
- kərə yağı - 200 q;
- duz.
Təlimat
Addım 1
Çörək soda kiçik bir stəkana tökün və sirkə əlavə edin. Qarışdırın və baloncuklar yox olduqda çörək soda istifadəyə hazırdır.
Addım 2
Yumşaq marqarin və xama hamar olana qədər çəkin. Sonra un, döyülmüş yumurta, duz, şəkər və soda əlavə edin. Yumşaq, elastik bir xəmir yoğurun. Yarım saat buraxın ki, daha asan yuvarlansın və daha elastik olsun.
Addım 3
Xəmiri 8 hissəyə bölün. Hər bir hissəni nazik bir təbəqəyə yığın. Məsələn, bir qapaq istifadə edərək, diametri tavaya bənzər dairələri kəsin. Xəmir parçalarını qurumaması üçün dəsmal ilə örtün.
Addım 4
Qızartma zamanı tortların şişməməsi üçün tortların səthini çəngəl ilə deşin. Alçaq tərəfləri olan və yapışmayan örtüklü bir pancake tavası çörək bişirmək üçün ən uyğun gəlir.
Addım 5
Tencereyi odun üstünə qoyun, əvvəlcədən qızdırın və səthi yağlamadan ilk şirəçəkəni qoyun. Tavanı bir qapaq ilə örtün və orta dərəcədə qızdırın. Dibi qəhvəyi olduqda, pişi digər tərəfə çevirin. Proses pancake hazırlamağa çox oxşayır.
Addım 6
Qalan krumbetləri də eyni şəkildə qızartın. Qalan qırıntıları daha qaranlıq qızartın, tortu bəzəmək üçün istifadə olunacaq. Tortlar soyuyarkən kremi hazırlayın. Tencerede davamlı qarışdıraraq süd qaynadmağa başlayın, kərə yağı, un və şəkər əlavə edin. Un hissə-hissə əlavə olunmalıdır.
Addım 7
Kremi yavaş odda qalınlaşana qədər bişirin, qarışdırın. Hər tortu kremlə yağlayın, yüngülcə basaraq üst-üstə qoyun. Tortun üstünü sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və əzilmiş qırıntılarla bəzəyin. Bitmiş tortu islatmaq üçün gecə soyuducuya qoyun.
