Balıq güveç isti və ya soyuq verilə bilər. Bir hava soyuducuda bişirilən dadlı və ətirli bir yemək cansıxıcı qızardılmış balıq üçün əla bir əvəz olacaqdır.
Vacibdir
- - 500 g hake filesi;
- - 300 q təzə göbələk;
- - 1 stəkan xama;
- - 2 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş pendir;
- - 1 xörək qaşığı kərə yağı;
- - 1 xörək qaşığı un;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - duz;
- - göyərti.
Təlimat
Addım 1
Şampinonları soyun. İncə dilimlərə kəsin. Kərə yağı bir tavada əridin və göbələkləri qızartın. Bir qaşıq un əlavə edib göbələklərlə birlikdə qovurun.
Addım 2
Bir şüşə odadavamlı qazanı götürün. Hake filesi altına qoyun. Növbəti qat unla qızardılmış göbələkdir. Kütləni bibər və duz ilə düzəldin. Hər şeyin üzərinə xama tökün və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Addım 3
Qazanı hava soyuducunun alçaq ızgarasına qoyun. Temperaturu 180 dərəcəyə qoyun və güveç ləzzətli bir qızıl qabığa sahib olana qədər yüksək sürətlə bişirin. Bu, hava soyuducunun şəffaf divarları və odadavamlı tava vasitəsilə mükəmməl görünəcəkdir.
Addım 4
Hazır yeməyi hissələrə bölün və doğranmış otlara səpilən ayrı bir yemək kimi xidmət edin.
