Nahar və şam yeməyi üçün mükəmməl bir sadə və sürətli yemək. Qızıl balıq çəhrayı qızıl balıq ilə əvəz edilə bilər və göbələklər bir neçə dəqiqə ərzində pendir ilə doldurula bilər.
Vacibdir
- qızıl balıq - 2 biftek,
- bir limon,
- bir az duz
- bir az üyüdülmüş bibər,
- krem yüzdə 10.
- Tərəvəz güveç üçün:
- gül kələm - isteğe bağlı miqdar,
- brokoli - isteğe bağlı miqdar,
- 2-3 pomidor,
- 2-3 kartof,
- lampa,
- 2 diş sarımsaq
- bir kök,
- bir az sərt pendir
- bir az duz
- bir az üyüdülmüş bibər.
- Doldurulmuş göbələklər üçün:
- bir neçə göbələk,
- sərt pendir - istədiyiniz miqdar,
- krem,
- bir diş sarımsaq
- bir az duz və üyüdülmüş bibər.
Təlimat
Addım 1
Biftekləri limon suyu ilə səpin, bir az duz və istiot əlavə edin. Bir az qaymaqla səpin və somon bişmiş folqa ilə sarın. Təndirə qədər sobada bişiririk.
Addım 2
Kartofu yuyun, soyun və geniş kvadratlara kəsin. Soğanı soyun və kublara kəsin. Tərcihen orta ölçülü yerkökü (iki kiçik olanı götürə bilərsiniz), üç qaba. İstəyirsinizsə, yerkökü kiçik kublar və ya incə dilimlərə kəsilə bilər.
Addım 3
Bitki yağı içərisində doğranmış yerkökü və soğan ilə kartof qızartın (təxminən on dəqiqə). Tava üzərinə pomidor kubları və doğranmış sarımsaq əlavə edin. Təxminən on dəqiqə bişiririk. Kələm və brokoli, duz və istiot bir az əlavə edin, tərəvəzləri örtün və on dəqiqə daha bişirin. Sonra tərəvəzlərə pendir səpin və pendir əriyənə qədər örtün.
Addım 4
Ayaqları şampinonlardan ayırın, incə doğrayın və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə (şampinonlardakı pendir miqdarına baxırıq), sarımsaq və qaymaqla qarışdırın. Duz və istiot bir az, göbələkləri doldurun. Göbələkləri on dəqiqə bişiririk.
Addım 5
Porsiyonlu bir plaka üzərinə tərəvəz güveçli somon qoyun, doldurulmuş göbələk və təzə göyərti ilə bəzəyin. Nuş olsun.
