Uşaqlıqdan bəri, toyuq bulyonu ilə dadlı tərəvəz şorbasının nə qədər faydalı olduğunu bilirik. Bu yemək pəhriz toyuq suyu və tərəvəz lifinin faydalarını birləşdirir. Ən dadlı şorbanı sadə reseptimizə uyğun hazırlamağınızı təklif edirik.
Vacibdir
- - kartof kök yumruları (2 ədəd);
- - çuğundur (1 ədəd);
- - soğan (1 baş);
- - kərə yağı (20 g);
- - toyuq göğsü (2 ədəd);
- - pasterizə edilmiş krem (200 ml);
- - su (1 litr);
- - yerkökü (1 ədəd);
- - gənc balqabaq (1 ədəd);
- - bir az duz.
Təlimat
Addım 1
Çuğunduru bişənə qədər sərinləyin. Soyulmuş yerkökü və soğanları xırda doğrayın, yağda qızardın.
Addım 2
Toyuq döşlərini duzlu suda bişirin.
Addım 3
Soyulmuş kartofu və balqabağını kiçik kublar halında kəsin. Əti bulyondan çıxarın, hissələrə bölün. Kartof, soğan, yerkökü və balqabağı döşdən gələn toyuq bulyonuna qoyun, 10 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Təmizlənmiş çuğunduru xırda-xırda doğrayın, üzərinə şorbaya krem və yarısı əlavə edin. Şorba bir qarışdırıcı ilə hamar olana qədər çalın. Hər boşqaba bir parça toyuq qoyun, şorba və qaymaq tökün.
