Kartof yeməkləri o qədər dadlıdır ki, haqlı olaraq masaların üstündə fəxr edirlər. Evdə ət, çörək, tərəvəz və meyvələr olmaya bilər, ancaq kilerdə bir neçə kartof varsa, bu doyunca bir şam yeməyi hazırlamaq üçün kifayətdir. Və kartofdan əlavə bir az xama, bir dilim pendir, bir qaşıq çörək qırıntıları və bir az kərə yağı varsa, həqiqətən kral yeməyi edə bilərsiniz.
Vacibdir
-
- 10 orta ölçülü kartof;
- 150 qram xama;
- 50 qram kərə yağı;
- 3 xörək qaşığı bitki yağı;
- 1 xörək qaşığı çörək qırıntıları
- 20-30 qram sürtgəcdən keçirilmiş pendir.
Təlimat
Addım 1
Kartofu soyun və yumşalana qədər duzlu suda qaynatın. Sonra suyu boşaltın və kartofları sərinləyin.
Addım 2
Bir tavada bitki yağı qızdırın. Soyudulmuş kök yumrularını qalın dilimlərə kəsin və yağda bişirin.
Addım 3
Kartof qızardıldıqdan sonra sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə qarışdırılan xama ilə doldurun. Yeməyi çörək qırıntıları ilə səpin və yaxşı qızdırılmış sobada 30 dəqiqə qoyun.
Addım 4
Bişmiş kartofları isti, kərə yağı ilə süzülün və otlarla bəzəyin. Prinsipcə, bu yemək öz-özünə kifayətdir, lakin ət və ya quşçuluq üçün yan yemək kimi yaxşı istifadə edilə bilər.
