Şirəli və dadlı kotletlərin bişirilməsinin vəzifəsi yalnız bir çox bişirici və ya bir tava ilə deyil, həm də adi bir soba ilə həll edilə bilər. Bu resept ilk növbədə düzgün və pəhrizli bəslənmənin pərəstişkarları üçün maraqlı olacaq, çünki yeməkdə çörək və ya kraker yoxdur. Fırında təbii kotletlərin necə bişiriləcəyini daha ətraflı izah edək.
Vacibdir
- kərə yağı - 60 q;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- süd - 0,5 stəkan;
- qarışıq kıyılmış ət;
- ani yulaf ezmesi - 1 stəkan;
- kıyılmış ət üçün ədviyyat;
- bitki yağı;
- sarımsaq - 3 diş;
- duz və qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Burgerləri sobada bişirmək üçün yumurtaları bir qaba ayırın, iki çəngəllə döyün və sonra isti südün içinə tökün. Qarışığın içinə yulaf ezmesi tökün, qarışdırın və 20 dəqiqə dayanana qədər buraxın.
Addım 2
Bir pressdən keçən sarımsağı və doğranmış soğanı kotlet üçün hazırlanmış qiymə qoyun. Bibər və duz ilə mövsüm edin, sonra ədviyyat əlavə edin.
Addım 3
Bundan sonra, hazırlanmış kıyılmış əti qabda şişmiş lopa ilə qarışdırın. Kotlet kütləsini hərtərəfli qarışdırın. Siz kotlet hazırlamalısınız. Sonra qovurma qabına və ya kiçik çörək qabına bir az yağ tökün.
Addım 4
Yaranan ət toplarını bir bişirmə qabına qoyun. Dibinə 1/2 stəkan su əlavə edin və köftələri 17 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmış 180oC sobada qoyun.
Addım 5
Bundan sonra kalıbı çıxarın, köftələrin üstünə kiçik bir kərə yağı qoyun və yenidən sobada 15 dəqiqə bişməyə davam edin. Çörək qabına diqqət yetirin, qurudursa, ətin yanmaması üçün bir az su əlavə edin.
Addım 6
İndi bişmiş köftələri sobadan çıxarıb süfrəyə verə bilərsiniz. Onlar üçün müxtəlif yan yeməklər hazırlaya bilərsiniz: qarabaşaq yarması, düyü, kartof və ya yüngül salat.
