Fırın kotletləri qızardılmış küftəni sevməyənlər üçün əla seçimdir. Fırında yemək bişirmək yalnız adi pəhrizin şaxələndirilməsinə deyil, həm də sahibə üçün vaxt qazanmağa imkan verir. Axı kotletlər bişirilərkən daha vacib şeylər edə bilərsiniz.
Vacibdir
- 500 q kıyma (mağazada satın ala bilərsiniz və ya əti özünüz sürüşdürə bilərsiniz: toyuq, donuz əti, mal əti və s.);
- 2 orta xam kartof;
- 1 baş soğan;
- 4 diş sarımsaq;
- 3 dilim çörək (yalnız qırıntıdan istifadə edəcəyik);
- 50 g bitki yağı;
- 4 osh qaşığı. l. mayonez;
- Çörək qırıntıları;
- Duz və qara bibər dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Fırında kotletlər üçün qiymə özümüz hazırladığımızı düşünəcəyik. Kıyılmış ət hazırlamaq üçün satın alınan əti yuyun, istənilən şəkildə doğrayın. Məhsulu ət dəyirmanından keçirtmək ən yaxşısıdır.
Addım 2
Kartofu yuyun və soyun, tərəvəzi qaba bir parçalayıcıya doğrayın.
Addım 3
Kıyılmış ət və kartofu birləşdirin, tərkibinə doğranmış soğan və sarımsaq əlavə edin.
Addım 4
Çörək qırıntılarını bir neçə dəqiqə suda saxlayın, sonra artıq mayeni sıxın, məhsulu digər maddələrlə qaba əlavə edin.
Addım 5
Kıyılmış ətinizə dadına görə mayonez, duz və ədviyyat əlavə edin. Kotlet bazasını hamar olana qədər yaxşıca qarışdırın.
Addım 6
Çörək qırıntılarını boşqaba tökün. Əllərinizi soyuq su ilə nəmləndirin və köftələrə düzəldin, hər birini çörək qırıntılarına bükün.
Addım 7
Çörəkləri əvvəlcədən yağlanmış bir çörək qabına qoyun və dörddə bir saat ərzində 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirin.
Addım 8
Müəyyən olunmuş vaxt keçdikdən sonra bişirmə qabını sobadan götürün, hər kotletə kiçik bir kərə yağı qoyun və yeməyi 15 dəqiqə daha bişməyə göndərin.
Addım 9
Hazır kotletləri isti halda verin. Seçdiyiniz hər hansı bir çörək yeməyi ilə tamamlayır.
