Champignon Çorbası

Mündəricat:

Champignon Çorbası
Champignon Çorbası

Video: Champignon Çorbası

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Kremalı Mantar Çorbası - Champignon Cremesuppe 2023, Yanvar
Anonim

Pəhriz şorbasının bu versiyası, şəklini formada saxlayan hər bir qıza müraciət edəcəkdir. Çox yüngül və yay menyusu üçün idealdır.

Champignon Çorbası
Champignon Çorbası

Vacibdir

  • - 500 g şampinon;
  • - 2 soğan;
  • - 50 q kərə yağı;
  • - 2 osh qaşığı. un;
  • - 600 ml. bulyon;
  • - 1 çörək;
  • - sarımsaq;
  • - 200 ml. krem;
  • - dadına görə duz və istiot.

Təlimat

Addım 1

Soyulmuş soğanı doğrayın. Göbələkləri yuyun və incə plastiklərə kəsin. Dibi qalın olan bir qabda soğanları bitki yağı ilə qovurun. Qızıl qəhvəyi rəngə gətirin.

Addım 2

Doğranmış göbələkləri qaba əlavə edin və 7 dəqiqə bişməyə davam edin. Göbələklər yumşaldıqdan sonra sobanı söndürün. Başqa bir tencerede kərə yağı əridin və içərisinə süzülmüş unu tökün.

Addım 3

Unu bir dəqiqə qızartın, sonra bulyonu tökün. Hər şeyi qarışdırın ki, heç bir parça olmasın. Bulyon qaynadıldıqdan sonra göbələk və soğan əlavə edin. Yenidən qarışdırın və bir qaynadək gətirin.

Addım 4

Şorbanı bir qarışdırıcı ilə əzin. Duz və istiot ilə mövsüm əlavə edib yenidən ocağa qoyun. Zəif odda ən azı 7 dəqiqə bişirin. Kremi tökün və qaynadın. Şorba yenidən qaynayan kimi sobadan çıxarın.

Addım 5

Şorba çörəkləri hazırlayın. Bunu etmək üçün çörəyin ətini kiçik kublara kəsin. Sarımsağı bir sarımsaq qiyməsi ilə soyun və doğrayın. Krutonları bir xörək qabına qoyun, sarımsaq səpin və 5 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada qoyun. Hazır krutonları çıxarın və ayrı bir qaba qoyun. Şorbaya krutonlar və otlar ilə xidmət edin.

Mövzu ilə populyardır