Çuğundur adi bir tərəvəzdir, lakin daha az faydalıdır. Diüretik, antiinflamatuar, ağrıkəsici xüsusiyyətlərə malikdir. Aşağı hemoglobin ilə yemək faydalıdır. Bu tərəvəzi yeməyin ən asan və ən ləzzətli yolu onun əsasında hazırlanmış salatlardır. Ən məşhur kombinasiyalardan biri də qoz ilə qaynadılmış çuğundurdur.
Vacibdir
-
- 1 çuğundur
- 2 yerkökü
- 2 xiyar
- 50 qr qoz
- 1 pırasa
- 50 qr mayonez
Təlimat
Addım 1
Çuğunduru və yerkökü soyuq suyun altında yaxşıca yuyun. Onları soymadan 30-40 dəqiqə qaynar suya qoyun.
Addım 2
Soyudulmuş çuğunduru və yerkökü soyun. Sonra qaba bir sürtgəcdən keçirin. Doğranmış tərəvəzləri dərin bir qaba qoyun.
Addım 3
Xiyarları xırda kublar halında kəsin. Onları çuğundur və yerkökü ilə bir qaba tökün. Pırasa əlavə edin (yalnız onun ağ hissəsi) eyni yerə.
Addım 4
Soyulmuş qozu bıçaqla incə doğrayın. Onları salata tökün. Yeməyi mayonez ilə duz edin. İndi yeməyi masaya verə bilərsiniz.
