Səhər yeməyi üçün tərəvəz salatı yalnız ləzzətli deyil, razıdır və faydalıdır. Səhər yeməyinə bir stəkan təzə sıxılmış meyvə suyu və dənli çörək əlavə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - kiçik yerkökü;
- - qırmızı bolqar bibəri;
- - 1 balqabaq;
- - 2 çay qaşığı maye bal;
- - 2 osh qaşığı. zeytun yağı;
- - 2-3 təzə şüyüd;
- - yarım limonun təzə sıxılmış suyu;
- - qara susam toxumu;
- - bir çimdik duz;
- - arzu olunarsa üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Qırmızı bolqar bibərini yuyun, sapı götürün, toxumları və arakəsmələri çıxarın. İncə və uzun zolaqlar şəklində kəsin. Yerkökünü soyun, incə, uzun zolaqlara kəsin.
Addım 2
Təzə qoparılan yaşıl balqabağı yuyun, dəsmal ilə qurulayın və incə dilimlərə kəsin. Tərəvəzləri salat qabına köçürün, təzə sıxılmış limon suyuna səpin.
Addım 3
Salat sarğısını ayrı bir qabda hazırlayın. Maye çiçək balı və zərif zeytun yağı atın. Yaşıl balqabağı, qırmızı bibəri və cavan yerkökü salatını bal-zeytun sarğısına əlavə edin və qarışdırın.
Addım 4
Qara küncüt toxumlarını yağsız qızartın. Şüyüd xırda doğrayın. Tərəvəz salatına incə doğranmış şüyüd və qızardılmış qara susam toxumu əlavə edin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Hazırlanmış salatı porsiyonlu yeməklərə bölün. Xidmət edin, pendir kubları və ya yumşaq pendir dilimləri ilə bəzəyin.
