Turşu Ilə Yaşıl Kələm şorbası Necə Bişirilir

Turşu Ilə Yaşıl Kələm şorbası Necə Bişirilir
Turşu Ilə Yaşıl Kələm şorbası Necə Bişirilir

Video: Turşu Ilə Yaşıl Kələm şorbası Necə Bişirilir

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: 🔵XIRT-XIRT QIRMIZI KƏLƏM TURŞUSU.DADANACAQSIZ,HƏMŞƏ HAZRLAYACAQSIZ🔴 2023, Yanvar
Anonim

Yaşıl kələm şorbası, yüngül və təravətləndirici bir dadı olan ecazkar bir yay yeməyidir. Sorrel kələm şorbasına qeyri-adi bir turş verir və yeməyi daha da dadlı edir.

Turşu ilə yaşıl kələm şorbası necə bişirilir
Turşu ilə yaşıl kələm şorbası necə bişirilir

Kələm şorbası hazırlamaq üçün lazım olan maddələr:

- 500 qram donuz əti / mal əti;

- 3 dəstə böyük turşuncaq yarpağı;

- 4 qaynadılmış yumurta;

- 4 kartof kök yumruları;

- müxtəlif göyərti (cəfəri, kişniş, şüyüd);

- 1 ədəd yerkökü və soğan;

- duz, istiot, yağ - bir az.

Turşu ilə yaşıl kələm şorbası bişirilir:

1. Əti suya batırın və təxminən bir saat bişirin. Pişirmə prosesi zamanı bulyonu qarışdırmaq və köpüyü çıxarmaq lazımdır. Sonda bulyona duz əlavə edin.

2. Hazır ət bulyondan çıxarılmalı, bir qədər soyudulmalı və parçalara kəsilməlidir. Sonra əti tavaya qaytarın.

3. Kartofları soyun, yuyun və çubuqlara kəsin. Qaynar bulyona atın.

4. Soğan və yerkökü soyun və yuyun. Soğanı doğrayın, yerkökü sürtün və hər şeyi yağda qızartın. Sonra bitmiş qovurmanı bulyona qoyun.

5. Turşu yarpaqlarını yuyun, sərt gövdələri götürün və zolaqlara kəsin. Bulyona qoyun və çox bişməmək üçün 3 dəqiqə bişirin.

6. Bütün seçilmiş otlar kimi qaynadılmış yumurtaları xırda doğrayın. Kələm şorbası üçün hər şeyi bir qazana qoyun.

7. Turşu və göyərti əlavə etdikdən sonra kələm şorbasını bir qaynadək gətirin və dərhal istidən çıxarın.

8. Süfrədən əvvəl kələm şorbası ilə birlikdə hər xidmət qabına bir qaşıq qalın xama əlavə edin. Zövqə görə üyüdülmüş bibər əlavə olunur.

Mövzu ilə populyardır