Zucchini'yi müxtəlif yollarla bişirmək, gözəl ləzzətlərini yaratmaq üçün bir çox yol var. Pomidor və pendirlə zucchini-nin necə bişirəcəyini öyrənək.
Vacibdir
- - 2 balqabaq;
- - 80 qram xama;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 280 qram pomidor;
- - 160-170 qram pendir;
- - 20 ml. bitki yağı;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Pişirməyə başlamazdan əvvəl sobanı istiləşdirmək üçün dərhal aça bilərsiniz. Təxminən yüz səksən dərəcə bir istiliyə ehtiyacımız var. Kabağı hər biri səkkiz millimetr qalınlığında halqalar halında kəsin.
Addım 2
Üzükləri əvvəlcədən yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Sarımsağı əzin (bunun üçün sarımsaq presindən istifadə edə bilərsiniz), ayrı bir boşqabda xama ilə qarışdırın - bir sous alacaqsınız. Kabağı duzlayın, sonra yaranan sous ilə fırçalayın.
Addım 3
Zucchini dairəsinin üstündə, eyni şəkildə dairələrə kəsilmiş pomidorları düzmək lazımdır. Bu bir az çətin ola bilər, çünki pomidor ölçüsü fərqli olduğundan, balqabağın ölçüsündən çox fərqli olmamağa çalışın. Pomidor halqasının qalınlığı balqabaq dairəsindən az, təxminən 4-5 millimetr olmalıdır.
Addım 4
Pendir sürtgəcdən keçirin. Rendər pendiri "saman" halına gətirsə çox yaxşı işləyəcək. Samanları pomidorların üstünə səliqəli yığınlara düzün.
Addım 5
İndi soba qabını sobaya qoyduq, bu vaxta qədər çox istiləndi. Təxminən yarım saat bişirmək lazımdır. Bu müddətdən sonra yeməyi on beş iyirmi dəqiqə soyuducu sobada qoyun.
