Alma ilə pancake hazırlamaq çox maraqlı və darıxdırıcı olmayan çox qeyri-adi və dadlı bir reseptdir. Pancake bir yeməyin üzərində orijinal görünür və sadə, lakin ləzzətli dadı ilə hər kəsi heyran edir.
Vacibdir
- - 1 osh qaşığı. süd
- - 1 osh qaşığı. kefir
- - 1 osh qaşığı. un
- - 3 yumurta
- - 6 qaşıq qaşığı. l. Sahara
- - 150 q üzüm
- - 0,5 çay qaşığı soda
- - 2 böyük alma
- - 100 qr kərə yağı
- - 2 osh qaşığı. l. bitki yağı
- - 1 çay qaşığı. limon şirəsi
Təlimat
Addım 1
Yumurtalar ağarana və böyüyənə qədər çırpmaq və ya qarışdırıcıdan istifadə edin. Yumurtaları döyməyi dayandırmadan yavaş-yavaş içərisinə kefir tökün. Sonra bir çimdik duz və göstərilən şəkərin yarısını əlavə edin, yenidən yaxşı çalın. Ayrı bir qabda unu və soda ilə qarışdırın, sonra qalan maddələrə yumşaq əlavə edin və xəmiri yaxşıca qarışdırın.
Addım 2
Kiçik bir qazan götürün və içinə süd tökün, oduna qoyun, qaynadın və davamlı qarışdıraraq incə bir axınla xəmirə tökün. Xəmiri 7-10 dəqiqə kənara qoyun, sonra bitki yağı əlavə edin.
Addım 3
Tava çox yaxşı qızdırın, üzərinə pancake qovurun. Mikrodalğalı sobada 20 q kərə yağı əridin və pancake üzərinə sürün.
Addım 4
Almaları axan suda durulayın, soyun, yarısını kəsin, nüvəni götürün və sonra meyvələri dilimlərə ayırın. Alma dilimlərini dərin bir boşqaba qoyun, limon suyu ilə tökün, 10 dəqiqə üzümün üzərinə qaynar su tökün, sonra suyu boşaltın və üzümləri alma üzərinə qoyun.
Addım 5
Qalan şəkərlə alma və kişmiş səpin. Kərə yağının bir hissəsini qovurma qabına qoyun, əridin və içərisinə alma və kişmiş qoyun. Hər şeyi 3-5 dəqiqə, şəkər həll olunana qədər qovurun.
Addım 6
Pancake götürün, içliki mərkəzə qoyun, hər bir pancake yuvarlayın və bir nanə kolu ilə bağlayın, yanına doğranmış meyvələr qoyun, xidmət edin.
