Mimoza salatı, Rus ziyafətlərində və tətillərində müntəzəmdir. Niyə tam olaraq "mimoza" oldu? Ona bax. Qarda kiçik, sarı çiçəklərin səpələnməsinə bənzəyir!
Tarif bir neçə təbəqədən ibarətdir. Əsas xüsusiyyəti balıq konservlərinin istifadəsidir.
Tərkibi:
- 4 orta qaynadılmış kartof
- 3 qaynadılmış yerkökü,
- 1 soğan (dadına görə çeşidini seçin),
- 200 qram konservləşdirilmiş sardalya,
- 4 qaynadılmış yumurta
- mayonez və ədviyyatlar dadmaq,
- bəzək üçün göyərti,
- salat forması.
Yemək bişirmək:
- Müvafiq bir dəyirmi boşqab və salat yeməyi istifadə edərək başlayın. Bu, bütün təbəqələr qoyulduqdan sonra çıxaracağınız metal bir haldır. Bu salatı hamar edəcək.
- Kartof və yerkökü orta sürtgəcdən keçirin. Çox kiçik seçsəniz, kartof və yerkökü püresi alırsınız, amma yenə də salatı bişiririk.
- Rəndələnmiş kartofun yarısını birinci təbəqəyə qoyun. Sonra az miqdarda mayonez ilə yağlayın. Niyə kartof birinci yerə gəlir? Çünki, birincisi, salat üçün "döşək" rolunu oynayacaq, ikincisi, əlavə ləzzət parıltı verəcək saury suyu (ikinci qat) ilə doymuş olacaq.
- Artıq başa düşdüyünüz kimi, ikinci təbəqə konservdir. Mayeni ayrı bir qaba tökün, sümükləri çıxarın, çəngəl ilə yoğurun (və ya sizin üçün uyğun olan hər hansı bir cihaz). Yayırıq və yenidən mayonezlə yağlayırıq.
- Soğanı xırda doğrayın. Həddindən artıq ədviyyatlılığı sevmirsinizsə, üzərinə qaynar su tökməyə dəyər. Sonra, ən maraqlı şey, konservləşdirilmiş balıqlardan tökdüyümüz suyu tökməkdir. Mayonez ilə yaxırıq.
- Kartofun ikinci yarısını yaydıq, yumşaq bir şəkildə düzəldib mayonez ilə yağlayırıq.
- Son qat əvvəl yerkökü və mayonezdir.
- Son qat yumurta. Bunun üçün əvvəlcə yumurtalar incə bir sürtgəcdən keçirilməlidir. Onları üstünə yayırıq və otlarla bəzəyirik.
Bitdi! Salata islatmaq üçün bir az vaxt verin.
