Hər kəs məşhur Mimoza salatını bilir. Ancaq necə düzgün bir şəkildə bişirmək və qatları hansı ardıcıllıqla düzəltmək lazımdır, aşpazlar tez-tez unuturlar.
Vacibdir
- - kartof - 200 q
- - yerkökü - 100 q
- - konservləşdirilmiş çəhrayı qızılbalıq - 2 qutu
- - yumurta - 7 ədəd.
- - mayonez - 2 qutu
Təlimat
Addım 1
Yerkökü və kartofu təmizləyirik, sonra qaynatırıq. Soyuduqdan sonra tərəvəzləri incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 2
Sarıları ağlardan ayırın. Zülalları incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 3
Rəndələnmiş kartofun yarısını birinci təbəqəyə, çəhrayı qızıl balığın yarısını ikinci qatla çəkin. İkinci qatı mayonez ilə fırçalayın.
Addım 4
Yerkökünü üçüncü təbəqəyə qoyun. Üçüncü qatı mayonez ilə fırçalayın.
Addım 5
Çəhrayı somonun qalan yarısını dördüncü qatda, kartofun qalan hissəsini beşincidə düzün. Son qatı mayonez ilə yağlayın.
Addım 6
Zülalı sürtgəcdən keçirib üstünə salatı səpin. Üzərinə mayonez ilə yağ çəkin. Əlinizlə sarısını əzin və son qatına səpin. Salat hazırdır.
