Camembert və Brie pendir sendviçləri qeyri-adi dərəcədə həssas və dadlı bir yeməkdir ki, bu da tez və asanlıqla hazırlanır. Avropa ölkələrində bu, bütün gün üçün yaxşı əhval-ruhiyyə və enerji yükləyə biləcək səhər yeməyinin kifayət qədər yayılmış bir atributudur.
Ən sadə Camembert və Brie tostlarını hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq - ağ çörək (4 tostdan 2 porsiya üçün), ağ kalıblı bir yumşaq pendir, bir neçə xörək qaşığı zoğalı sousu, 20-40 qram kərə yağı və sözün balzam sirkə bir neçə damcı.
Kərə yağı ilə tost fırçalayın, sonra onların iki təmiz tərəfində pendir dilim yerləşdirmək. pendir üst və mərcanı sousu bir qaşıq dolusu bəzi sirkə əlavə edin. qədər üzləşdiyi pendir və kərə yağı üzləşdiyi təmiz tərəfi ilə yenidən qalan hissəsini tost əhatə edir. qızıl qəhvəyi iştahaaçan qədər bir tava qızartmaq tost. Xidmət etmədən əvvəl tostu yarıya bölün.
Daha canlı səhər yeməyi yeməyi yumşaq, kifli pendir və vetçina ilə sendviç qızarmış olunur. Aşağıdakı maddələri götürün - 2 porsiya üçün 4 tost, 30-40 qram kərə yağı, bir orta alma, bir dilim jambon, 100-120 qram pendir, ləzzət üçün bir çimdik qara bibər və bir neçə qıvrım cəfəri budağı. qarnir üçün. Bu reseptdə adi bir tost və ya tava sizin üçün əla köməkçi olacaq, bununla əvvəl çörək parçalarını qızartmalısınız.
İki tostun üzərinə kərə yağı çəkin, üstünə ham dilimləri, sonra alma və pendir dilimləri qoyun. Tərkibini ədviyyatlayın, üstünə dilim çörək bürün və bir tavada 4-5 dəqiqə daha qızartın. Səhər çayı və ya qəhvə üçün masanın üstündə cəfəri budaqları ilə ikiyə bölüb tost edin.
Yunanıstan və Aralıq dənizi ölkələrində bəzi restoranlarda Camembert və ya Brie pendir, qoz və əncir ilə dadlı sendviçləri də sınaya bilərsiniz. Bu yemək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq - 1 ciabatta çörek, 2 yetişmiş əncir meyvəsi, yarım baş pendir, 2 xörək qaşığı qabığı olmayan doğranmış qoz, eyni miqdarda ətirli maye bal, bir az zeytun yağı və yaşıl salat dadmaq.
Birincisi, sonra yarım uzununa hər parça kəsdi arasında yarısında ciabatta kəsdi. Bu sizə 4 dilim çörək verəcəkdir. Dadlı bir qızıl qabıq görünənə qədər hər birini hər iki tərəfdə qızartın. Ayrı bir qabda bal və qoz-fındıqları birləşdirin. Bir az soyudulmuş çörəyin üzərinə yaşıl salat, daha sonra pendir parçaları, əncir dilimləri, bal-qoz qarışığı qoyun. Sonra üst ciabatta ikinci dilim ilə maddələr əhatə edir. Yemək hazırdır!
Pendirli çovdar tostları daha az dadlı olmaz. Aşağıdakı məhsulları hazırlayın - 1 baş Camembert və ya Brie, sözün əsl mənasında 50-60 qram mascarpone pendir, bir az xama, bir neçə xörək qaşığı doğranmış soğan, ½ çay qaşığı kimyon toxumu, bir çimdik qara bibər, 50-60 qram kərə yağı, təzə çovdar çörəyi, tosta kəsin.
Bir qabda hər iki pendir birləşdirin, kiçik parçalara kəsin, soğan, xama, kimyon və istiot. Tərkibləri yaxşı qarışdırın. Fırını 180-200 dərəcə qızdırın, xırda kərə yağı parçaları ilə çovdar tostunu bir xörəyin üzərinə qoyun, yüngül xırıltı görünənə qədər 5-6 dəqiqə qovurun. Çörəyi soyudun, hazırlanmış paşet qarışığını alt tostlara qoyun, çovdar çörəyinin ikinci yarısı ilə örtün.
