Yeni il yaxınlaşarkən, ili simvolizə edən heyvanı rahatlatmaq üçün süfrəmi bəzəmək istəyirəm. Məsələn, Dovşan ilində bir yerkökü şəklində salat edə bilərsiniz. Bunu etmək çox asandır, yeməyi istədiyiniz formanı verməlisiniz və düzgün şəkildə düzəltməlisiniz. Belə bir salat yalnız Yeni il üçün deyil, həm də uşaq şənliyi üçün əlverişlidir.
Vacibdir
- - toyuq filesi 200 q
- - kartof 300 q
- - təzə şampinonlar 300 q
- - yerkökü 300 q
- - yumurta 2 ədəd.
- - soğan 150 q
- - mayonez
- - şüyüd və ya cəfəri budağı
- - duz
Təlimat
Addım 1
Kartof və yerkökü soyun, duzlu suda qaynatın, sərinləyin və sürtün.
Addım 2
Toyuq filesi durulayın, yumşalana qədər bişirin, sərinləyin və incə doğrayın.
Addım 3
Soğanları və göbələkləri doğrayın.
Addım 4
Soğanları bitki yağı ilə qızarana qədər qovurun. Sonra göbələk, bir az duz əlavə edin və yumşalana qədər qızartmağa davam edin.
Addım 5
Yumurtaları bişirin, sərinləyin və incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 6
Böyük bir düz yeməyin üstündə bir yerkökü meydana gətirərək bütün maddələri qatın: kartof, soğanlı göbələklər, toyuq filesi, yumurta. Hər qatı mayonez ilə örtün.
Addım 7
Son təbəqə grated yerköküdür. Salatı yalnız yuxarıdan deyil, yanlardan da bolca örtməlidir. Heç bir yerdə boş yer olmamalıdır.
Addım 8
Bitmiş salatda yumşaq bir bıçaqla kiçik yivlər düzəldə bilərsiniz. Havuçları zirvələr rolunu oynayan şüyüd və ya cəfəri ilə bəzəyirik.
