Qış üçün Göbələk Salatı

Mündəricat:

Qış üçün Göbələk Salatı
Qış üçün Göbələk Salatı

Video: Qış üçün Göbələk Salatı

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: GOBELEKLI ETLI SALAT | SUPER DADLI QIS SALATI 2023, Fevral
Anonim

Göbələk salatı, xüsusilə soyuq bir qış axşamında xidmət edildiyi zaman inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Qış üçün bir salat hazırlayın və sevdiklərinizi ləzzətli və sağlam qəlyanaltı ilə sevindirin.

Qış üçün göbələk salatı
Qış üçün göbələk salatı

Vacibdir

  • - təzə göbələklər - 1,5 kq;
  • - qırmızı bolqar bibəri - 1 kq;
  • - pomidor - 1 kq;
  • - yerkökü - 700 q;
  • - soğan - 0,5 kq;
  • - toz şəkər - 150 q;
  • - duz - 50 q;
  • - masa sirkəsi 9% - 100 ml;
  • - bitki yağı - 300 ml.

Təlimat

Addım 1

Göbələkləri soyun, yuyun və orta ölçülü parçalara ayırın. Göbələkləri su ilə örtün və 10 dəqiqə qaynatın. Göbələkləri bir süzgəcdən boşaltın və göbələkləri axan su ilə yuyun.

Addım 2

Yuyulmuş göbələkləri quru bir tavaya qoyun və göbələklərdən artıq nəmin buxarlanması üçün atəşə qoyun. Göbələkləri qabın dibinə yapışmağa meylli olduqları üçün qarışdırmağı unutmayın.

Addım 3

Pomidorları yuyun və kiçik parçalara ayırın. Bolqar bibərini soyun və zolaqlara kəsin. Soğanı soyun və incə yarım halqalara doğrayın. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin.

Addım 4

Salatanı daha asanlıqla qarışdırmaq üçün 5-7 litr həcmli, tercihen geniş bir tencere götürün. Bir qazana bitki yağı tökün, yaxşı qızdırın və doğranmış pomidorları isti yağa qoyun.

Addım 5

5 dəqiqədən sonra pomidor suyu çıxardacaq. Sonra pomidorlara bolqar bibəri və soğan əlavə edin. Beş dəqiqədən sonra yerkökü və göbələk əlavə edin. Tərəvəz və göbələklərə 3/4 fincan şəkər və 50 g duz əlavə edin, istiliyi azaltın və tavanın içindəki şeyləri yavaşca qarışdırın. Tərəvəz çox miqdarda meyvə suyu verməlidir.

Addım 6

Tencerenin tərkibi qaynamağa başlayan kimi odunu ən aza endir və salatı qapağın altında bir saat bişirin, tərəvəzləri zaman-zaman qarışdırdığınızı unutmayın.

Addım 7

Salatın hazır olmasından 5 dəqiqə əvvəl nümunəni götürün və sevdiyiniz ədviyyat və göyərti əlavə edin. Salatı sirkə ilə bişirin, qarışdırın və 5 dəqiqə daha bişirin.

Addım 8

Hazırlanmış isti salatı sterilizasiya olunmuş bankalara qoyun və sterilizasiya edilmiş qapaqlar ilə bükün. Konservləri çevirin və sarın. Bankaları tamamilə sərinləmək üçün buraxın. 0,5 litr tutumlu 7-8 qutunuz olmalıdır.

Mövzu ilə populyardır