Banoffi Pie'nin ən vacib maddəsi irisdir. Bu ecazkar yeməyin görünüşünü və dadını heç pozmayan qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə əvəz etdik.
Vacibdir
- - 200 qram badam
- - şəkər tozu 280 qram
- - qaynadılmış qatılaşdırılmış süd 1 qab
- - banan 5 ədəd
- - krem 400 ml
- - hazır qəhvə 1 xörək qaşığı
- Test üçün:
- - un 0,5 kq
- - şəkər pudrası
- - yumurta 2 ədəd
- - süd
- - limon qabığı
- - kərə yağı 250 qram
Təlimat
Addım 1
İlk addım unu götürüb süzməkdir. İçərisinə şəkər səpin. Sonra yağı xırda doğrayın və bütün bu maddələri diqqətlə əzin. Sonra limon qabığını əlavə edin və bütün qatılığı qarışdırın.
Addım 2
Sonra xəmirə toyuq yumurtası və isti süd əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın və xəmiri bir topa yığın. Sonra xəmiri 1 saat soyuducuya qoyun.
Addım 3
Doldurmağı hazırlayaq. Bunu etmək üçün badamı yuyun və şəkər tozuna batırın. Qoz-fındıqları bir qaba yaydıq, əvvəlcədən bitki yağı ilə yağladıq və sobaya 10 dəqiqə göndərdik. Sonra qoz-fındıqları çıxarın və soyumağa qoyun.
Addım 4
Xəmiri soyuducudan çıxarıb yayırıq. Xüsusi bir bişirmə qabı və ya adi çörək qabını götürün və yağla yağlayın. Yumru xəmirin içinə qoyun. 10 dəqiqə sobada qoyun. Qabıq qızardılarkən, bananları turlara ayırın.
Addım 5
Xəmir qəhvəyi olduqda sobadan götürün, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə fırçalayın və doğranmış bananları düzün. Sonra qaynamaqdan hazırlanan qəhvə və vanilinlə çırpın. Yaranan kremi bütün yeməyin üzərinə banan ilə tökün. Sonra yeməyi krem qoymaq üçün 10 dəqiqə soyuducuya qoyun.
