Banoffi pastası, ənənəvi olaraq qaynadılmış qatılaşdırılmış süddən banan, qaymaq, irisdən ibarət bir İngilis desertidir. Xəmir qısa çörək olmalıdır, əks halda tam hüquqlu bir İngilis şirəsi işləməyəcəkdir. Xəmir hazırlamaq sadədir - peçenye və yağdan.
Vacibdir
- Səkkiz porsiya üçün:
- - 400 ml krem% 35 yağ;
- - 250 qr qısa bişmiş peçenye;
- - 150 qr kərə yağı;
- - 1 banan;
- - bir qab qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
- - 1 çay qaşığı hazır qəhvə və şəkər tozu.
Təlimat
Addım 1
Çərəzləri qırıntılara çəkin, əridilmiş kərə yağı ilə örtün, hamar olana qədər qarışdırın (yemək prosessorundan istifadə edə bilərsiniz və ya əllə edə bilərsiniz).
Addım 2
Çərəzləri bölünmüş bir forma qoyun, daha sıx bir şəkildə çırpın. Bazanı qurutmaq üçün sobada 15 dəqiqə qoyun. Fırını 170 dərəcəyə qədər qızdırın. Yaranan tortu sərinləyin.
Addım 3
Qaynadılmış qatılaşdırılmış südü bazaya qoyun, bərabər paylayın.
Addım 4
Bananları soyun, uzununa parçalara bölün, qatılaşdırılmış südün üstünə qoyun.
Addım 5
Kremi çırpın, üzərinə hazır qəhvə, şəkər tozu əlavə edin. Yumşaq zirvələr əmələ gələnə qədər yenidən çırpın. Kremi bananın üzərinə qoyun, düzəldin, şirini soyuducuda 2 saat götürün.
Addım 6
Banoffi tortunu soyuducudan çıxarın, kəskin bıçaqla formanın divarları boyunca aparın, üzüyü çıxarın. Şirniyyatı bir pasta kimi hissələrə bölmək və çay və ya qəhvə ilə vermək qalır.
