Evdə, çətin ki, şokolad fabriklərində istehsal ediləndən daha yaxşı şokolad əldə edə bilərsiniz. Ancaq evdə hazırlanan şokaladın da faydaları var. Xüsusilə, tərkibində hansı məhsulların olduğunu dəqiq biləcəksiniz, məsələn, allergiya xəstələri üçün vacibdir.
Vacibdir
-
- 50 q təbii kakao
- 50 qr yüksək keyfiyyətli tərəvəz marqarini
- 200 qr süd tozu
- 100 qr bal
- 125 ml krem
- qoz-fındıq
- kişmiş
- badam
Təlimat
Addım 1
Böyük bir tencerədə bir az su bişirin, içinə daha kiçik bir tencere qoyun, içərisində şokolad bişirəcəyiniz əsl su banyosuna sahib olacaqsınız.
Addım 2
Marqarini kiçik bir qazana qoyun və tədricən əriməsinə icazə verin. Bir qabda kakao tozunu süd tozu ilə birləşdirin. Marqarini qarışdırarkən yaranan qarışığı kiçik hissələrə əlavə edin. Qarışdırmağa davam edin və kremi bir tencereye çox incə bir axınla tökün.
Addım 3
Tencereyi su banyosundan çıxarın və qarışığınız 50 dərəcəyə qədər soyuyana qədər güclü bir şəkildə qarışdırmağa davam edin. Şokolada bal əlavə edin, hər şeyi yenidən yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Bir çörək bişirmə qabını çörək kağızı ilə düzün, üzərinə şokolad kütləsini 1 sm təbəqə ilə yayın, şokoladı qoz-fındıq, kişmiş, badam və ya hər hansı bir əlavə ilə səpin, azca bastırın, bişirmə qabını sobaya 100 ° C qoyun. bir az qurumaq üçün 20 dəqiqə …
Addım 5
Çörək qabını götürün və şokoladın otaq temperaturunda sərtləşməsinə icazə verin. Hamısı budur. Evdə hazırlanan kakao şokoladı hazırdır.
