Kəsmik güveç vaxtla sınanmış bir reseptdir. Yemək körpə və pəhriz qidalarına uyğundur.
Vacibdir
- - 500 q kəsmik (250 qr paket)
- - 4 yumurta
- - 5-6 xörək qaşığı şəkər
- - 5 xörək qaşığı irmik
- - kərə yağı 20 q
- - dadmaq üçün doldurucu (quru meyvələr, qoz-fındıq, təzə çuxurlu və ya dondurulmuş giləmeyvə)
- - xama 100 q
- - bişirmə qabı (yapışmayan və ya silikon)
- - Soba
Təlimat
Addım 1
Fırını işə salırıq və 180 dərəcəyə qədər isinərkən, xəmir xəmirini xəmir üçün hazırlayın. Bunun üçün 4 yumurta, 500 q kəsmik, 5 xörək qaşığı irmik və 5-6 xörək qaşığı şəkər birləşdirməlisiniz. Bütün maddələr hamar olana qədər böyük bir qabda kartof əzməklə yoğrula bilər. Mikserdən də istifadə edə bilərsiniz. Xəmir demək olar ki, hazırdır.
Yalnız doldurucuya qoymaq qalır. Bir qatqı (doldurucu) olaraq, bir növün klassikası olaraq, kişmiş, quru ərik və ya quru ərik istifadə olunur. Çox maraqlı bir ləzzət həm təzə, həm dondurulmuş, həm də qoz-fındıq çuxurlu giləmeyvə əlavə etməklə əldə edilə bilər. İstədiyiniz kimi bu maddələrdən birini və ya bunların birləşməsini istifadə edə bilərsiniz.
Addım 2
Güveç üçün kəsmik xəmirini yağlanmış bir yapışmayan və ya silikon qəlibə qoyun. 180 dərəcədə 40 dəqiqə sobaya qoyduq. Bu müddət ərzində güveç bişəcək və qızıl qəhvəyi olacaq.
Addım 3
Hazırlanmış güveç sobadan götürün və kalıbdan yumşaq bir şəkildə çıxarmaq üçün 5-10 dəqiqə sərinləyin. Kəsmik güveç hissələrə bölünməlidir və xama, mürəbbə və ya qatılaşdırılmış südlə verilməlidir. Üst giləmeyvə və ya nanə yarpağı ilə bəzədilə bilər.
