Məhsul yığıldıqdan sonra yalnız təhlükəsizliyinə diqqət yetirmək qalır. Müəyyən qaydalara riayət etmirsinizsə, kartofun qışda saxlanılması müəyyən problemlərlə müşayiət oluna bilər, nəticədə kök yumruları yaza qədər sağ qalmayacaq.
Təlimat
Addım 1
Kartofu qışda saxlamadan əvvəl, diqqətlə çeşidlənməli və qurudulmalıdır. Bunu etmək üçün kök yumrularını təmiz havada boş yerə qoyun və bir günə buraxın. Bu vəziyyətdə birbaşa günəş işığı kartofun üzərinə düşməməlidir, əks halda üzərində yaşıl ləkələr görünəcəkdir. Bu qayda, xəstə və ya yaralı kök yumrularının da rast gələ biləcəyi satın alınan kartoflara aiddir. Onlar çıxarılmırsa, məhsulun qalan hissəsi çürük və ya digər xəstəliklər təhlükəsi altındadır. Saxlama üçün yalnız böcək və ya xəstəliklərdən zərər görməmiş bütün kök yumruları uyğun gəlir.
Addım 2
Kartoflar ayrıldıqdan sonra harada saxlaya biləcəyini düşünün. Kök yumrularının çürüməməsi və cücərməməsi üçün müəyyən bir temperatur rejiminə riayət edilməlidir. Dondurucu temperaturda kartofun saxlanılması qəbuledilməzdir, əks halda dadı dəyişir və uzun müddət yalan danışmır. Bu, çox yüksək olan temperaturlara da aiddir. Optimal rejim iki ilə beş dərəcə arasında dəyişir. Dondurmayan bir zirzəmi və ya izolyasiya edilmiş bir balkon, ilin ən soyuq vaxtında belə temperaturun mənfi göstəricilərə enməməsi üçün ən yaxşı şəkildə uyğun gəlir.
Addım 3
Kartofları cücərmə meylinə görə periyodik olaraq çeşidləyin. Bu, xüsusilə yazda tez-tez olur. Bu edilməzsə, kök yumruları cücərdiyinə görə yararsız hala düşə bilər.
