Cheesecake ən dadlı və sevimli desertlərdən biridir. Zərif, havadar, yüngül dadı və xüsusi ətri ilə. Çiyələk şirniyyatı istənilən tədbirə uyğun olacaq və masanızda qalib yer tutacaqdır.
Vacibdir
- - 150 q peçenye;
- - 100 q əridilmiş kərə yağı;
- - 400-500 q mascarpone;
- - 400-500 q çiyələk (təzə və ya dondurulmuş);
- - 2 toyuq yumurtası;
- - 50 qr toz şəkər;
- - 1 çay qaşığı. vanilin;
- - 1 osh qaşığı. l. jelatin;
- - 100 ml. su;
- - 50 g çiyələk (bəzək şəklində, istəyə görə).
Təlimat
Addım 1
Çərəzləri üyüdün, bunun üçün bir qarışdırıcı istifadə etmək yaxşıdır, kərə yağı əridir. Hər şeyi bir qabda qarışdırın.
Addım 2
Çörək kağızı çox bişiricinin altına qoyun. Sonra sıx bir təbəqəyə əzilmiş peçenye və kərə yağı qoyun.
Addım 3
Yumurtaları krem pendirinə ayırın, yaxşıca qarışdırın. Vanilin, bütün şəkər, bəzi çiyələk parçaları əlavə edin (təxminən 100-200 q).
Addım 4
İkinci bir təbəqədə bir çox pişiriciyə qoyun. Çörək bişirmə funksiyası ilə çox pişiriciyə başlayın və 50 dəqiqə gözləyin. Bitirdikdən sonra bir saat daha dayanmalıdır. Sonra "Isıtma" funksiyasını təyin edin.
Addım 5
Qalan çiyələkləri doğrayın və xırda-xırda doğrayın, daha yaxşı bir qarışdırıcıya doğrayın. Bir stəkan isti suya jelatin əlavə edin, tamamilə həll olunmasını gözləyin. Həll olunmuş jelatini doğranmış çiyələklə qarışdırın.
Addım 6
Çiyələk kütləsini əvvəllər soyudulmuş bir baza ilə birləşdirin. Soyuducuda bir neçə saat soyumağa qoyun.
Addım 7
Giləmeyvə ilə bəzədilib süfrəyə verilə bilər.
