Birdən qonaqlar gəldi və çay üçün xəmir yoxdur? Sürətli çörəklər sürətlidir, çünki qızartmaq üçün çox vaxt çəkmir və bütün maddələr parmaklarınızın ucunda olur.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 1 yumurta;
- - 500 ml süd;
- - 125 qr kərə yağı və ya marqarin;
- - 2 osh qaşığı. + 1 çay qaşığı Səhra;
- - 1, 5 çay qaşığı duz;
- - 11 q quru maya;
- - 0, 5 qaşıq qaşığı. ilıq su;
- - un - o qədər xəmir sıx deyil, həm də əllərinizə yapışmaz;
- - 1 kisə vanilin.
- Krem üçün:
- - 1-3 osh qaşığı. kakao;
- - 3-5 qaşıq qaşığı. süd.
Təlimat
Addım 1
Südü su ilə qarışdırın və qızdırın, ancaq onu qaynatmaq lazım deyil.
Addım 2
Şəkər və maya əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və xəmirin 15 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.
Addım 3
15 dəqiqədən sonra yumurta, kərə yağı, duz, mikrodalğalı sobada əridilmiş vanilin əlavə edin. Hər şeyi döyün, sonra un əlavə edin.
Addım 4
Unu tədricən və stəkanlara əlavə edin. Xəmiri bir qaşıqla qarışdırmaq çətin olduqdan və təhlükəsiz bir şəkildə əlinizə ala bilərsiniz, xəmiri qabdan / tavadan götürüb davamlı un əlavə edib yoğurun. Xəmir çox yumşaq olmamalı, eyni zamanda döyməməlidir - orta.
Addım 5
Xəmiri dəsmal ilə örtün və ölçüsü ikiqat bölənə qədər 1-1,5 saat qalxın.
Addım 6
1 santimetrlik bir təbəqə içərisinə çıxan xəmiri yaydırın və böyük bir kupa ilə dairələri kəsin. Hər dairənin ortasını bir stəkanla kəsin.
Addım 7
Qızartma qabına 1 sm qalınlığında bitki yağı tökün, yaxşı qızdırın.
Addım 8
Çörəkləri solğun qızıl və ya qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızartın.
Addım 9
Bitmiş çörəkləri dərin bir boşqaba qoyun.
Addım 10
Krem hazırlamaq. Kakaonu südlə qarışdırın və yaranan qarışıqda (maye və ya qalın) hər iki tərəfə batırın, hər bir pişi bir tərəfə vanil şəkər və ya adi şəkərlə səpin.
