Brambrak Çex milli yeməyidir. Kartof pancake bizim pancake ilə çox oxşayır, lakin yemək bişirməkdə özünəməxsus xüsusiyyətləri var. Bunlar əsas yemək, ət üçün yan yemək və ya pivə üçün qəlyanaltı kimi qəbul edilir.
Vacibdir
- - kartof 500 q;
- - soğan 2 ədəd;
- - hisə verilmiş döş 150 q;
- - yüngül pivə 100 ml;
- - un 100 q;
- - bitki yağı;
- - mərcan, kimyon;
- - istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Kartofu yuyun, qabığında qaynadın, soyudun, soyun. Soğanı soyun. Kartof və soğanları incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 2
Toyuq döşünü kiçik kublar halında kəsin, sürtgəcdən keçirilmiş kartofa əlavə edin. Eyni qarışığa yumurta, marjoram, kimyon toxumu, duz və istiot əlavə edin, pivəni tökün və hər şeyi qarışdırın.
Addım 3
Nəticədə çıxan kütləyə un tökün, hər şeyi yenidən qarışdırın və hər iki tərəfdəki pancake qızardılmış bitki yağı ilə qızartıncaya qədər qızardılmış bitki yağı ilə tavada qızartın.
Addım 4
İsti xidmət edin, dadına görə tərəvəz və göyərti ilə bəzəyin.
