Vafli ən məşhur qənnadı məmulatlarıdır. Bunlar incə xırtıldayan peçenye növüdür. Vafli hazırlamağın bir neçə yolu var, bunun sayəsində hər birimiz öz zövqünə uyğun bir şey tapacağıq. Onları necə bişirməyinizdən asılı olmayaraq, evdə hazırlanan vafli istənilən vaxt süfrənizi bəzəyəcəyinə əmindir.
Vacibdir
-
- 1 stəkan un
- 20 q kərə yağı;
- 1 yumurta;
- 1/8 çay qaşığı soda
- 2 xörək qaşığı şəkər;
- 2 q vanil şəkər;
- 1 stəkan süd;
- 1/8 çay qaşığı duz.
Təlimat
Addım 1
Tencereye bir stəkan süd tökün, üzərinə 2 q vanil şəkər, iki xörək qaşığı dənəvər şəkər, bir çimdik duz, bir çimdik soda, 0,5 stəkan un əlavə edin və çırpma və ya qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın.
Addım 2
Sonra bir yumurta əlavə edin və buz banyosunda on dəqiqə çalın.
Addım 3
Çırpılmış kütləyə ərinmiş ilıq kərə yağı əlavə edin, unun qalan hissəsini əlavə edin və beş dəqiqə daha çalın.
Addım 4
Hazır xəmiri bir saat isti yerdə saxlayın.
Addım 5
Vafli bişirmək üçün elektrikli və ya dəmir dəmirli vafli dəmirdən istifadə edə bilərsiniz. Vafli bişirmə prosesi eynidır. Waffle qalayından da istifadə edə bilərsiniz. Vaflilər sobada bir qabda bişirilir.
Addım 6
Çuqun vafli dəmir iki hissədən ibarətdir, hər hissəsinin uzun sapı var.
Addım 7
Vafli dəmiri təxminən iyirmi dəqiqə odun üstündə qızdırın.
Addım 8
Sonra vafli dəmirin hər iki daxili tərəfini əridilmiş yağ ilə yağlayın.
Addım 9
Xəmirin bir hissəsinin üzərinə tökün, digər hissəsi ilə örtün.
Addım 10
Vafli dəmiri ocağın üstünə qoyun və orada üç dəqiqə saxlayın.
Addım 11
3-4 dəqiqə sonra vafli dəmiri açın və bitmiş vafli təbəqəni ondan çıxarmaq üçün bıçaq istifadə edin.
Addım 12
Soyudulmuş gofret təbəqələri cem, mürəbbə, kərə yağı ilə yapışdırıla bilər və isti vafli borulara bükülərək qaymaqla doldurula bilər. Vafli təbəqələri fərqli formalarda kəsib, onlarla tortlar və tortlar bəzəyə bilərsiniz.
