Yalnız 20 dəqiqə ərzində dadlı bir şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Qiymətli axşam vaxtını itirməmək üçün əvvəlcədən dondurulmuş tərəvəzlər, kıyılmış ət, toyuq filesi, habelə taxıl və makaron ehtiyatı hazırlayın. Bu dəstdən asanlıqla bir neçə ağız sulayan yemək hazırlaya bilərsiniz - doyurucudan pəhrizə qədər.
Səmimi bir nahar
Doymuş bir nahar yeməyi sevirsinizsə, taxıl yan yemək ilə ət yeməyi hazırlayın. Qarğıdalı ilə xama ilə toyuq hazırlamağa çalışın - bu birləşmə yalnız böyüklərə deyil, həm də uşaqlara müraciət edəcəkdir.
Sizə lazım olacaq:
- 400 qr toyuq filesi;
- 200 g şampinon;
- 1 stəkan qarabaşaq yarması;
- 1 stəkan xama;
- 1 böyük soğan;
- duz;
- təzə üyüdülmüş qara bibər;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Karabuğdayı yuyun, plastik və ya şüşə qaba qoyun, iki stəkan su və duz ilə örtün. Qazanı mikrodalğalı sobaya qoyun. Sıyığı maksimum gücdə 12 dəqiqə bişirin. Karabuğday tüklü və xırdalanacaq. Hazır olduqdan sonra içinə bir az bitki yağı tökün və qarışdırın.
Toyuq filesi yuyun, kağız dəsmal ilə qurutun, filmləri götürün və yağlayın. Əti kublar şəklində kəsin. Soğanı incə yarım halqalara doğrayın. Dərin qızartma qabda bitki yağı qızdırın və içindəki soğanı şəffaf olana qədər qızartın. Dilimlənmiş toyuq və göbələk əlavə edin. 5 dəqiqə qarışdırın və bişirin. Sonra tavanın tərkibini xama, duz ilə tökün və yumşalana qədər qaynadın. Toyuğun üzərinə təzə üyüdülmüş qara bibər səpin.
Eyni resept mal əti və ya yağsız donuz əti bişirmək üçün istifadə edilə bilər.
Qarabaşaq yarması və toyuq qızdırılan plitələrə xama qoyun. Ayrı olaraq bitki yağı ilə təzə və ya duzlu tərəvəzlərdən hazırlanmış bir salata xidmət edə bilərsiniz.
Pəhrizdə olanlar üçün nahar
Bütün gün pəhriz saxlayırsınızsa, axşam özünüzü dərəyə salmayın. Toyuq köri tərəvəzlərlə hazırlayın - onları qaynatmaq, bişirmək və ya qızartmaq olar.
Sizə lazım olacaq:
- 400 qr toyuq filesi;
- 400 qr gül kələm;
- qızartmaq üçün bitki yağı;
- 1 yumurta;
- çörək qırıntıları;
- köri qarışığı;
- duz;
- təzə üyüdülmüş qara bibər.
Kələmləri kiçik çiçəklənmələrə ayırın, qaynar duzlu su ilə örtün və yumşalana qədər bişirin. Bir süzgəcə atın.
Toyuqları filmlərdən soyun, yuyun və qurutun. Çox qalın fileto parçalarını uzunluqlarla kəsin - bu şəkildə daha sürətli bişirilirlər. Toyuğu hər iki tərəfə duz və köri ilə duzlayın.
Toyuğu bir boşqaba qoyun və çəngəl ilə quşa bir neçə deşdikdən sonra mikrodalğalı sobada bişirin. Pişirmə müddəti parçanın qalınlığından asılıdır. Toyuğu çox qurutmamaq vacibdir, sulu qalmalıdır. Toyuq filesi qaynadılmış kələm ilə xidmət edin.
Toyuq yerinə yağsız ağ balıq bişirə bilərsiniz - köri ilə də yaxşı uyğun gəlir.
Garnitür sizin üçün çox mülayim görünürsə, gül kələm qızardıla bilər. Yumurtanı döyün və çörək qırıntılarını bir boşqaba əlavə edin. Bitki yağı və ya yağları dərin bir tavada qızdırın. Kələm çiçəklənmələrini bir yumurtaya batırın, sonra çörək qırıntılarına bürün və isti yağa yayın. Dönüb kələmi hər tərəfdən qovurun.
Yarıq qaşıqla götürün və stəkanda artıq yağ olacağı üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Bu kələm xama sousu və sarımsaqlı xırda doğranmış göyərti ilə süfrəyə verilə bilər.
