Rulo çox dadlı və razı qaldı. Bir şənlik qəlyanaltı kimi təqdim edilə bilər. Gün ərzində doyurucu bir qəlyanaltı üçün də əladır.
Vacibdir
- - kələm 400 q;
- - soğan 2 ədəd;
- - kıyılmış ət 400 q;
- - Feta pendir 350 q;
- - puff pastry 1 paket;
- - bitki yağı;
- - doğranmış cəfəri 1 osh qaşığı. qaşıq;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Kələmdən yuxarı yarpaqları çıxarın. İncə doğrayın. Soğanı soyun və doğrayın. Bir tavada bitki yağı qızdırın. Soğanları qızılı rəngə qədər qızartın.
Addım 2
Kələmləri soğan ilə tavaya qoyun. Kələmi orta istidə 10-15 dəqiqə bişirin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
Addım 3
Bitki yağı ayrı bir qızartma qabda qızdırın, kıyılmış ət qızardın. Qızıl qəhvəyi qədər 5-6 dəqiqə qızartın.
Addım 4
Pendir kiçik kublar halında doğrayın, doğranmış cəfəri ilə qarışdırın. Sonra qiymə əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Kıyılmış kələmi kələmlə birləşdirin, dadına görə duz və istiot əlavə edin.
Addım 5
Çörək qabını perqamentlə örtün. Şişli xəmir yayımlayın. Doldurmağı qoyun, rulonla sarın. Rulou 30-35 dəqiqə 200 dərəcə bişirin. Həm isti, həm də soyuq xidmət edin.
