"Lakomka" tortu ailəmizin ən sevimli tortudur. Kifayət qədər tez edilir və daha da tez yeyilir. Bu "Gurme" nin reseptini sizinlə bölüşmək istəyirəm.
Vacibdir
- Xəmir:
- - 4 yumurta;
- - 1 stəkan şəkər;
- - 1 stəkan un;
- - 2 alma;
- - gavalı;
- - üzüm;
- - limon;
- - bitki yağı.
- Doldurma:
- - 250 q kəsmik;
- - 250 q kərə yağı;
- - 8 qaşıq qaşığı. l. un;
- - 1 yumurta;
- - 0,5 stəkan şəkər.
Təlimat
Addım 1
Mikserlə yumurtaları tüklü olana qədər çalın, tədricən şəkər və un əlavə edin. Xəmir qalın xama kimi çıxır. Almalar əvvəlcədən hazırlanmalıdır - yuyulub incə dilimlərə kəsin: Almaların qaralmaması üçün üstünə limon suyu ilə səpirəm.
Addım 2
Erikləri və üzümləri toxumdan ayırın. Çörək qabını günəbaxan yağı ilə yağlayıram, irmik ilə səpirəm və xəmirin bir hissəsini içərisinə tökürəm, meyvələri və giləmeyvələri yayımlayıram, qalan xəmirin üstünə tökürəm. 20-25 dəqiqə bişirirəm. 200 dərəcədə.
Addım 3
Tortu bəzəmək üçün kəsmiki kərə yağı və şəkərlə sürtürəm. Yaranan kütləyə bir yumurta və un əlavə edirəm. Bişirmə şprisinə asanlıqla sığması üçün ümumiyyətlə bir tutarlılığa çatdırıram. Tamamilə bişdikdən sonra tortu bəzəyin. Sonra 10 dəqiqə yenidən sobaya qoydum. - və tort hazırdır.
