Bu cür çərəzlər hər bir ev xanımı üçün əsl nemət olacaqdır. Pişirmə müddəti yalnız 20 dəqiqə çəkir və nəticə bütün ailəni təəccübləndirəcək və sevindirəcəkdir.
Vacibdir
- Test üçün:
- - un 2 stəkan;
- - şəkər 80 q;
- - yumurta 1 ədəd;
- - xama 3 xörək qaşığı. l;
- - kərə yağı 50 q;
- - soda 1/2 çay qaşığı;
- - duz.
- Doldurma üçün:
- - şəkər 160 q;
- - nişasta 1 osh qaşığı. l;
- - narıncı 1 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı şəkərlə üyüdün, üzərinə yumurta, xama, bir çimdik duz, soda və un əlavə edin. Yoğun bir xəmir alınana qədər bütün kütləni yaxşı qarışdırın. Hazır xəmiri plastik qaba qoyun və soyudun.
Addım 2
Narıncı dilimlərə kəsin, içindəki artıq damarları və toxumları götürün. Soyulmamış portağal dilimlərini, şəkəri, nişastanı bir qarışdırıcıya qoyun və hamar olana qədər yaxşı döyün.
Addım 3
Xəmiri soyuducudan çıxarın və kəsmə taxtasına qoyun. 1-2 sm qalınlığında bir xəmir qatını uzatın, bitmiş dolumu üstünə qoyun və bütün təbəqənin üstünə bir xörək qaşığı ilə yaxşıca hamarlayın.
Addım 4
Doldurmağın kənarlarından çıxmaması üçün xəmiri yumşaq bir rulonda gəzdirin. 5-7 dəqiqə hazır rulon. soyuducuya qoyun. Bundan sonra çıxarın və 3-4 sm enində hissələrə kəsin.
Addım 5
Çörək qabını perqamentlə örtün və bitki yağı ilə yağlayın. Fırını 220 dərəcəyə qədər qızdırın. Rulo parçalarını kağıza qoyun, yan tərəfini kəsin və sobada 15 dəqiqə bişənə qədər bişirin.
