Badam lopa üzərində bişirilmiş portağal peçenye sizi xoş tart dadı ilə sevindirəcəkdir. Romun şəkərli portağal meyvələri ilə birləşməsi sayəsində. Bu yeməyi sınadıqdan sonra hazırlanmasına sərf etdiyi vaxtdan peşman olmayacaqsınız.
Vacibdir
- - badam pulları - 200 q;
- - şəkər - 200 q;
- - un - 100 q;
- - kərə yağı - 50 q;
- - şəkərli portağal meyvələri - 50 q;
- - vanil şəkər - 2 çay qaşığı;
- - süd - 50 ml;
- - rom - 50 ml.
- Sır üçün:
- - şəkər tozu - 250 q;
- - rom - bir kaşığı;
- - süd - 1 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Şəkərli meyvələri xırda doğranmış parçalara çevirmək üçün bıçaqdan istifadə edin. Sonra onları bir tencereye köçürün. Onlara aşağıdakıları əlavə edin: badam lopa, şəkər tozu, həmçinin vanil şəkər, kərə yağı, süd və rom otaq temperaturunda əridir. İkincisini konyakla əvəz edə bilərsiniz. Bütün maddələri birlikdə hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Yaranan qarışığı ocağın üzərinə qoyun. Qaynasın. Bu müddət ərzində kütləni davamlı qarışdırmağı unutmayın. Qaynadıqda onu ocaqdan götürün, sonra üzərinə buğda unu əlavə edin. Son tərkib hissəsini əlavə etməzdən əvvəl bir ələkdən yaxşıca süzün. Hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Yaranan xəmiri kiçik tortlar şəklində bir-birindən bir qədər məsafədə əvvəlcədən yağlanmış bir çörək bişirmə qabına qoyun. Bu prosedur ən yaxşı şəkildə 2 xörək qaşığı istifadə olunur.
Addım 4
Badam qabığı olan portağal peçenyelərini sobaya qoyun. 180 dərəcə bir saatın dörddə biri, yəni 15 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Çərəzlər bişirilirsə, şaxta hazırlayın. Bunu etmək üçün bir ələkdən süzülmüş şəkər tozunu rom və süd kimi maddələrlə qarışdırın. Hər şeyi düzgün bir şəkildə qarışdırın.
Addım 6
Bişmiş məhsulları sobadan çıxarın və hazırlanmış buzlanma üzərinə tökün. Badam lopa üzərində portağal peçenye hazırdır!
