Yazda vücudumuzun vitaminlərə ehtiyacı var. Qreypfrut vitamin və mineral anbarıdır. Xüsusilə C, B1, B2, PP vitaminləri ilə yanaşı kalsium, fosfor və dəmirlə zəngindir. Ancaq çox miqdarda təzə qreypfrut qastrit və mədəaltı vəzi xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün təhlükəlidir. Ancaq salatın tərkibində olduqca təhlükəsizdir. Üstəlik, belə bir salat yalnız dadlı və çox sağlam deyil, həm də pəhriz qidası üçün idealdır.
Vacibdir
- Salat üçün:
- - 1 qreypfrut;
- - 1 avokado;
- - 200 qr roka yarpağı və ya əlinizdə olan başqa bir salat;
- - 200 q soyulmuş karides;
- - qoz.
- Yanacaq doldurma üçün:
- - 1 osh qaşığı. l. zeytun yağı;
- - 1 çay qaşığı bal;
- - 1 çay qaşığı dijon xardal;
- - torpaq bibəri;
- - 1 çay qaşığı. soya sousu (istəyə görə).
Təlimat
Addım 1
Roka yarpaqlarını çeşidləyin, yaxalayın və kağız dəsmalda qurutun. Əllərinizlə orta parçalara ayırın. Fərqli bir salat növünə üstünlük verənlər onu roka ilə əvəz edə bilərlər. Bu dadı heç bir şəkildə təsir etməyəcəkdir.
Addım 2
Karidesləri soyuq su ilə yuyun və bir az duzlu suda yumşalana qədər qaynatın. Sonra soyudun və təmizləyin.
Addım 3
Qreypfrutu qabıqdan və ağ filmlərdən təmizləyin. Hər bir pazı kiçik parçalara ayırın. Avokadonu durulayın, soyun və çuxuru çıxarın. Meyvələri nazik dilimlərə kəsin.
Addım 4
Qoz ləpələrini soyun. Fındıqları incə doğrayın. Karides, qreypfrut dilimlərini və avokado dilimlərini birləşdirin. Qarışdırın.
Addım 5
Düz bir lövhəni kahı yarpaqları ilə düzün. Üstünə karides və meyvə qarışığı əlavə edin. Qoz ilə çiləyin. Sarğı ilə yağdırın.
Addım 6
Sarğı hazırlamaq üçün zeytun yağını bal və xardal ilə qarışdırın. Bibər ilə mövsüm. İstədiyiniz təqdirdə bir qaşıq soya sousu əlavə edin.
