Toyuq pancake çox miqdarda protein ehtiva edən bir yeməkdir və buna görə də yalnız dadlı deyil, həm də faydalı hesab olunur. Toyuq pancake bir qəlyanaltı kimi təqdim edilə bilər və ya hər hansı bir çörək yeməyi ilə birləşdirilə bilər. Belə bir yeməyi hazırlamaq asandır, hətta kulinariya işində yeni başlayanlar da asanlıqla idarə edə bilərlər.
Vacibdir
- - toyuq filesi - 400 q
- - soğan - 70 q
- - yerkökü - 150 q
- - yumurta - 2 ədəd
- - kartof nişastası (iki xörək qaşığı)
- - mayonez (iki xörək qaşığı)
Təlimat
Addım 1
Bu yeməyi yaratmaq prosesi üçün birbaşa hazırlamaq lazımdır. Toyuq filesi dondurulmuşsa, əridilməli, yuyulmalı və qurudulmalıdır. Bundan sonra filesi kiçik parçalara kəsməlisiniz. Yerkökü incə sürtgəcdən keçir, soğan bıçaqla doğranır.
Addım 2
Bir boşqaba doğranmış filesi, soğanı və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü qarışdırın. Sonra eyni qaba mayonez, yumurta və nişasta əlavə edin. Duz və istiot kimi ədviyyatları unutma. Hər şey hərtərəfli qarışdırılır. Ətin daha yaxşı hopdurulması üçün qarışığı soyuducuda bir neçə saat saxlamağınız məsləhət görülür. Ancaq vaxt yoxdursa, onsuz edə bilərsiniz.
Addım 3
İndi tavanı qızdırmalı və içərisinə 1 xörək qaşığı bitki yağı tökməlisiniz. Qarışığı bir xörək qaşığı ilə tavaya yaymaq ən əlverişlidir. Bu vəziyyətdə yanğın azaldılmalıdır. Toyuq pancake çox tez, təxminən 5 dəqiqə bişirilir. Qızartma dərəcəsinə əsasən rəhbərlik etmək daha yaxşıdır, bir tərəf qızıl qəhvəyi olana qədər qızardılmış kimi, pancake çevrilməlidir. Lazım gələrsə bitki yağı əlavə edin.
Addım 4
Qızardılmış pancake geniş bir qabda gözəl şəkildə düzülə bilər. Kağız dəsmallar artıq yağı udmaqda əladır. Yaşıllıqlar yeməyi daha inkişaf etmiş bir görünüş verməyə kömək edəcəkdir.
