İnsanlar bilirlər ki, bəzi qidalar eyni vaxtda və ya hətta ayrı-ayrılıqda deyil, qısa müddətdən sonra istehlak edilməlidir. Ən yaxşı halda, bədən sonra daxil ola biləcəyindən daha az qida alacaq və ən pis vəziyyətdə ciddi həzm problemləri olacaqdır. Ancaq hər kəs hansı qidaların uyğunsuz olduğunu bilmir və bu səbəbdən səhvən bəslənmə ilə öz bədənlərinə zərər verir.
Təlimat
Addım 1
Bir çox xalq üçün kartof ət və ya balıq üçün çox məşhur bir yan yemək hesab olunur. Məsələn, Rusiyada kartof püresi tez-tez kotlet və ya mal əti ilə verilir və Böyük Britaniyada demək olar ki, ən çox yayılmış "fast food" qızardılmış kartof dilimləri ilə qızardılmış balıqdır. Ancaq bu qidalar birlikdə yeyilməməlidir. Həqiqət budur ki, protein qidaları (yəni ət, balıq, quş əti) bədən tərəfindən uzun müddət əmilir. Digər tərəfdən çox nişasta olan kartof çox tez həzm olunur. Nəticədə, bu məhsulların eyni vaxtda istifadəsi mədə-bağırsaq traktında artan bir yük yaradacaq, qaz istehsalını artıracaq və həzmi pozacaqdır. Ayrıca, bitki yağı içərisindəki kartofları qızartmayın, bişirmək üçün qarğıdalı istifadə etmək daha yaxşıdır.
Addım 2
Şirin meyvələr (yəni qovun, şaftalı, banan, əncir, şirin üzüm, alma, armud) adətən yemək sonunda ləzzətli bir şirin kimi verilir. Beləliklə, onsuz da yeyilmiş qidanın, xüsusən zülalın assimilyasiyasının pisləşməsi! Şirin meyvələrin demək olar ki, digər hər hansı bir qida növü ilə uyğun gəlmədiyi qətiyyətlə xatırlanmalıdır. Bədənin faydalanması üçün acqarına və ya günortadan sonra qəlyanaltı kimi istehlak edilməlidir. Həddindən artıq vəziyyətdə, yeməkdən 1-1,5 saatdan az olmayaraq.
Addım 3
Ancaq qreypfrut, kivi, limon, ananas kimi şirin və turş (xüsusən turş) meyvələr, pendir, qoz-fındıq kimi bəzi protein qidaları ilə yaxşı birləşir. Bununla birlikdə nişasta ehtiva edən məhsullarla yaxşı birləşmirlər.
Addım 4
Bişmiş məhsullar və makaron, zülal baxımından zəngin olan qidalarla, xüsusən də heyvan mənbələri ilə uyğun gəlmir. Buna görə, ruslar arasında başqa bir çox məşhur yemək - makaronlu ət, təəssüf ki, bədənə faydadan daha çox zərər verir. Təzə və ya bişmiş tərəvəzləri ət üçün yan yemək kimi istifadə etmək çox daha faydalıdır.
Addım 5
Süd digər qidalarla yaxşı qarışmır və süd sıyığının, xüsusilə uşaqlar üçün faydaları barədə geniş yayılmış qərəzə baxmayaraq, təkbaşına istehlak edilməlidir. Xüsusilə xiyar, meyvə, yağlı qidalarla süd istehlak etməyin, çünki bu həzm pozğunluğuna səbəb ola bilər. Eyni zamanda göbələk və xardal, toyuq və süd məhsulları, balıq və yumurta qəbulundan imtina etməlisiniz. Bundan əlavə, insan bədəni fərddir, əgər bir nəfər duzlu balıq yeyə və süd içə bilərsə, başqa birinin belə məhsul birləşməsi ishala səbəb olacaqdır.
