Yağlar, digər maddələr kimi bədənimiz üçün də lazımdır. Normal fəaliyyətini təmin edir və orqan və toxumaları qoruyurlar. Bundan əlavə, heyvan yağları bitki mənşəli yağlardan biraz fərqli, daha az əhəmiyyətli komponentləri olan az miqdarda istehlak edilməlidir. Və bunlardan ən faydası bir insan adi yağdan əldə edə bilər.
Donuz yağı üç turşu tərəfindən əmələ gələn çox vacib bir F vitamini ilə zəngindir: arakidonik, linolenik və linoleik. Buna görə bu məhsul qanda xolesterolun sintezini azaltmağa kömək edir, ürək və qan damarlarının vəziyyətinə faydalı təsir göstərir. Təbii ki, gündə 50 qr-dan çox olmayan miqdarda yeməlisiniz. Gündəlik bir miqdarda donuz yağı yemək əks nəticə verə bilər.
Bir neçə parça duzlu piy yağı rəqəminizə qətiliklə təsir etməyəcək, çünki bu məhsul subkutan yağa qoyulmadan bədən tərəfindən yaxşı əmilir. Bundan əlavə, normal metabolizmaya müdaxilə edən heç bir konservant ehtiva etmir. Ancaq rəqəmə əməl etsəniz, donuz yağı çörəksiz yemək daha yaxşıdır.
Ayrıca, yağ bədəndə selenyum kimi vacib bir element ehtiva edir. Rusiya Tibb Elmləri Akademiyasının Bəslənmə İnstitutunun araşdırmasına görə çatışmazlığı, ölkəmizin əhalisinin təxminən% 80-i tərəfindən yaşanır. Üstəlik bu məhsuldakı selenium bədən tərəfindən ən asanlıqla əmilir. Və sarımsaq ilə bir neçə donuz yağı yeyirsinizsə, bədəninizi bu maddənin gündəlik tələbatı ilə zənginləşdirəcəksiniz.
Bundan əlavə, piy yağında B vitaminləri və A vitamini, fosfor, dəmir, mis, sink və manqan var. Arakidon turşusu sayəsində bu məhsul bədənin qoruyucu funksiyalarını yaxşılaşdırır və bununla da immunitet sistemini gücləndirir. Alkoqollu içkilərlə donuz yağı ilə qəlyanaltı etmək də faydalıdır, çünki mədə divarlarına alkoqolun sürətlə əmilməsinə mane olur və bu da sərxoşluq dərəcəsini biraz azaldır. Düzdür, həm spirt, həm də piy yağı bir az olmalıdır, əks halda qaraciyər əkə bilərsiniz.
