Evdə və olduqca adi məhsullardan ləzzətli bir yemək hazırlana bilər. Məsələn, bunlar Kolumbiyalı qarğıdalı unu tortlarıdır. Onları etməyinizi məsləhət görürəm.
Vacibdir
- - kərə yağı - 125 q;
- - donuz yağı - 125 q;
- - şəkər - 180 q;
- - yumurta - 3 ədəd;
- - qarğıdalı unu - 250 q;
- - buğda unu - 250 q;
- - bitki yağı - 2-3 xörək qaşığı;
- - süd - 1 stəkan;
- - vanilin - bir çimdik.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı, 150 qram toz şəkər və donuz yağı bir tencereye qoyun. Bu kütləni atəşə qoyun və əridin. Bu prosedurdan sonra bir az soyudun, sonra bir ələkdən keçən un və içərisinə 2 yumurta əlavə edin. Qarışığı çox yaxşı qarışdırın. Beləliklə, gələcək tortlar üçün bir xəmir yaratdınız. Ya dəsmal və ya salfetlə örtün və təxminən bir saat otaqda saxlayın.
Addım 2
Vaxt keçdikdən sonra xəmiri bir az yoğurun, sonra ondan ölçüsü və forması ilə toyuq yumurtasına bənzər kiçik bir parça çimdik. Avuçlarınızı yağla yağlayaraq bunu etmək daha rahatdır. Yaranan şəklin mərkəzində barmağınızla kiçik bir çentik düzəldin. Sonra yağlanmış bir çörək qabına köçürün. Bunu bütün testlə edin.
Addım 3
Fırında, 170 dərəcə bir istilikdə qızdırdıqdan sonra, gələcək Kolumbiyalı tortları təxminən yarım saat bişirmək üçün göndərin - yüngül bir qızıl qabıqla örtülməlidir.
Addım 4
Yemək bişərkən vanil sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün qalan yumurtanı parçalayın və ağını sarısından ayırın. İkincisini qalan toz şəkərlə birləşdirin və hərtərəfli çalın. Südü ocağın üstünə qoyun və qaynadın. Bu baş verən kimi onu kütlənin qalan hissəsinə kiçik hissələrlə əlavə edin. Nəticədə qarışığı qalınlaşmağa başlayana qədər su banyosunda qızdırın. Vanilin əlavə edin və qarışdırın.
Addım 5
Soyudulmuş bişmiş məhsulların üzərinə soyudulmuş vanil sousunu qaşıqlayın və barmağınızla edilən girintiyə qaşıq. İstədiyiniz halda qurudulmuş meyvələrlə bəzəyin. Kolumbiyalı qarğıdalı unlu tortlar hazırdır!
