Şirniyyatları sevirəm, sadəcə onsuz yaşaya bilmirəm! Ancaq eyni zamanda artıq çəkiyə meylliyəm və nə və nə qədər yediyimi daim nəzarətdə saxlamalıyam. Əlbətdə ki, ən çətin şey şirniyyatdır. Xoşbəxtlikdən, heç bir məhdudiyyət qoymadan yeyə biləcəyiniz çox dadlı bir desert bilirəm. O mənim qurtuluşumdur.
Vacibdir
- - konservləşdirilmiş çiyələk - 200 q,
- - su - 400 ml,
- - jelatin - 1 kiçik paket (10 g),
- - şəkər - 2 osh qaşığı. l.,
- - limon suyu - 1 osh qaşığı. l.,
- - qurudulmuş nanə - 1 çay qaşığı,
- - dadına görə vanilin.
- Sos üçün:
- - yumurta sarısı - 2 ədəd,
- - çiyələk şərbəti,
- - şəkər - 1 osh qaşığı. l.,
- - rom (yüngül) - 2 qaşıq qaşığı. l.,
- - krem - 4 qaşıq qaşığı. l.
Təlimat
Addım 1
Nanə qaynar su ilə tökülür, 20 dəqiqə dəmlənsin. İnfüzyondan sonra iki dəfə qatlanmış tülbentdən süzün. İçərisində şəkər, vanilin, jelatin həll edin, limon suyuna tökün. Həll yaxşı qarışdırıldı.
Addım 2
Çiyələkləri nazik dilimlərə kəsdim, qablara qoydum, hazırlanmış məhlulla doldurdum və 1, 5-2 saat soyuducuya qoydum.
Addım 3
Sos üçün sarısı çiyələk şərbəti, şəkərlə qarışdırıldı. Qarışığı su banyosuna qoydum və davamlı qarışdıraraq 5 dəqiqə bişirdim. Sonra ocağı götürdü, qaymaqla tanış etdi, roma tökdü. 2 dəqiqə bir çırpma ilə hər şeyi yaxşıca döydü. Dondurulmuş çiyələk jelini soyuducudan çıxarıb üstünə sousu tökdüm.
