Alyaska rulonları Qərb zövqlərinə uyğunlaşdırılmış ən populyar yapon yeməklərindən biridir. Bu reseptin xüsusiyyəti basılan nori dəniz yosununun çöldə deyil, rulonun içində olmasıdır. Evdə Alyaska rulonlarını hazırlamaq çətin deyil, əsas odur ki, bütün lazımi maddələrə sahib olasınız.
Vacibdir
- - 200 q qaynadılmış yapon düyü;
- - 200 qr xərçəng əti və ya 1 paket yengeç çubuğu;
- - 100 g Philadelphia pendir;
- - 1 xiyar;
- - 1 avokado;
- - 50 qr susam;
- - 3 vərəq basılmış nori yosunu.
Təlimat
Addım 1
Bambuk döşəməni xüsusi bir ərzaq filmi ilə örtün və üzərinə nori yosunlarından sıxılmış bir təbəqə qoyun. Bişmiş yapon düyünü təbəqənin səthinə bərabər şəkildə səpin, hər kənarından 1 sm açıq qalın.
Addım 2
Düyü olan səth qida filmində, yosun təbəqəsi üstdə olacaq şəkildə təbəqəni çevirin. İstəsəniz, nori yarpağı nazik bir vasabi təbəqəsi ilə fırçalana bilər. Sonra təbəqənin ortasına, təxminən 2 sm qalınlığında bir qat Philadelphia krem pendir tətbiq edin. Xiyəri incə zolaqlar şəklində kəsin və pendir qatına yayın, bütün uzunluğu boyunca bərabər paylayın.
Addım 3
Yengeç ətini və ya xərçəng çubuqlarını soya sousuna batırın, dilimlərə kəsin və xiyarın üzərinə qoyun. Avokadonu soyun, bərabər iki hissəyə bölün və kiçik dilimlərə kəsin. Sonra avokado dilimlərini xiyar zolaqları və xərçəng əti dilimləri ilə bir pendir qatına qoyun.
Addım 4
Çubuq şəklini alana qədər rulonu yumşaq bir şəkildə bükməyə başlayırıq. Küncüt toxumunu 5-7 dəqiqə yağsız bir qabda qızartın, sonra bitmiş rulonlara səpin.
