Draniki çox dadlı və doyurucu bir kartof yeməyidir. Xırtıldayan qəhvəyi kartof pancake pəhrizdə olanlar tərəfindən də rədd edilə bilməyəcək bir cazibədir! Duz ilə sürtgəcdən keçirilmiş kartofdan sadə kartof pancake düzəldə bilərsiniz və ya sevdiyiniz yeməyə hər cür maddələr əlavə edərək təsəvvürünüzdən istifadə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - kartof
- - un - 2-3 xörək qaşığı
- - yumurta - 1 ədəd.
- - bitki yağı
- - kartof üçün ədviyyat
- - soda
- - duz
- - xama
Təlimat
Addım 1
Çiy kartofu dərin qabda qaba bir sürtgəcdən keçirin, çiy yumurtanı parçalayın və yaxşı qarışdırın. Kartof ədviyyatı və ya qurudulmuş otlar, bir çimdik soda və bir az duz əlavə edin. Yaranan kartof suyunu boşaltın, ancaq kütləni sıxmayın.
Addım 2
Un əlavə edin, tez bir zamanda qarışdırın və bitki yağı içərisində kartof pancake qızartmağa başlayın. Qaşıq isti tavaya qoyun və pancake düzəltmək üçün düzəldin. Qızıl və xırtıldayanadək hər iki tərəfə qızartın.
Addım 3
Hazırlanmış kartoflu pancake dərhal soyuduncaya qədər verin. Onları bir təbəqədə boşqablara qoyun, əks halda xırtıldamaz. Unutmayın ki, xama ənənəvi olaraq kartof pancake ilə verilir.
