Minimum səy tələb edən ləzzətli bir bayram yeməyi.
Vacibdir
- 1 toyuq;
- 2 alma;
- Kəklikotu və ya rozmarinin bir neçə budağı;
- 1 böyük sarımsaq başı;
- Qara bibər və dadmaq üçün duz;
- Zeytun yağı;
- 50 ml su.
- Xırtıldayan bir qabığa görə bir az bal.
Təlimat
Addım 1
Zeytun yağını duz və istiotla qarışdırın və toyuqun üstünə fırçalayın. İçərisinə bir alma qoyun. Dibinə bir az su sıçrayaraq bir çörək qabına qoyun.
Addım 2
Qalan alma yarısını, yarısına kəsilmiş bir sarımsaq başını və rozmarin və ya təzə marjoram budağını toyuqun yanına qoyun.
Addım 3
35 - 40 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun. Baharatlı xırtıldayan bir qabıq istəsəniz, hazırlıqdan 2-3 dəqiqə əvvəl quşu bal ilə yağlayın və 220 dərəcə qızdırılmış bir ızgaranın altına qoyun.
Nuş olsun!
