Pancake hər gün bişirilə bilər. Heç vaxt cansıxıcı olmurlar. Bu yeməyi səhər yeməyi, nahar və hətta şam yeməyində yeyə bilərsiniz. İncə və qalın pancake bir tort üçün əsas ola bilər, şirəli bir dolğu ilə doldurmaq üçün istifadə olunur və hətta bir salatın bir hissəsi olur. Bir çox qız pancake-dən qaçır, çünki kalorisi yüksəkdir. Düzdür, amma un əvəzinə müxtəlif kartof və ya qarğıdalı nişastası kimi bir baza istifadə edirsinizsə, onda kilokaloridəki pancake ciddi şəkildə "yüngülləşdirə" və əla pəhriz seçimi əldə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- -% 2,5-dən çox olmayan süd - 0,5 l;
- - kartof nişastası - 6 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- - toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- - vanilin - bıçağın ucunda;
- - bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- - şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- - duz -1/2 çay qaşığı.
- Mətbəx əşyaları:
- - olmayan bir qarışdırıcı, çırpma ilə döyə bilərsiniz;
- - çırpmaq üçün bir qab;
- - kulinariya fırçası (silikon);
- - pancake üçün tava.
Təlimat
Addım 1
Axan suyun altında yaxaladıqdan və təravətini yoxladıqdan sonra yumurtaları hündür döyülmüş bir qaba ayırın.
Addım 2
0,5 litr süd ölçün və yumurtaya əlavə edin. Kassaya üç xörək qaşığı bitki yağı tökün.
Addım 3
Duz, şəkər, vanilin, kartof nişastası kimi quru resept maddələrini ayrıca qarışdırın.
Addım 4
Quru maddələrə bir neçə xörək qaşığı süd və yumurta qarışığı əlavə edin. Qarışığı hərtərəfli qarışdırın.
Addım 5
Daha əvvəl maye ilə qarışdırılmış quru maddələrə süd və yumurta qarışığını əlavə edin.
Addım 6
Döyməyə başlayın. Əvvəlcə aşağı sürətlə çırpmağa başlamaq daha yaxşıdır, sonra mikserin sürətini tədricən artırın. 3-5 dəqiqə çırpın. Mikser yoxdursa, bir çırpıcı istifadə edilə bilər.
Addım 7
Yemək fırçasından istifadə edərək tavanı bitki yağı ilə yağlayın. Bu vəziyyətdə yağ istehlakı az olacaq. Tava Teflonsa, hər pancake əvvəl deyil, 1-2-dən sonra yağlaya bilərsiniz.
Addım 8
Pancekləri bir-bir bişirin. Qızardılmış kənarı yumşaq bir şəkildə götürərək pancake çevirməlisiniz. Nişastalı pancake həmişə dadlı, həssas və kənarları xırtıldayan olur.
Addım 9
Hazır pancake kərə yağı ilə yağlana bilər və bir küncdə və ya bir yığında qatlana bilər. Eyni zamanda şokolad və ya şirin mürəbbə şərbətinin üzərinə tökün. Pəhrizdə olanlar stevia şərbətlərindən istifadə edə bilərlər.
