Qoz bədənimizə bu qədər ehtiyac duyduğu bütün əsas amin turşularını ehtiva edir. Amin turşuları sümüklərin, əzələlərin, qan, dəri, saç əmələ gəlməsinə müsbət təsir göstərir və beyin və ürəyi gücləndirir. Özünüzü və sevdiklərinizi ləzzətli və sağlam bir incəliklə əzizləyin
Vacibdir
10 ədəd qoz, 5 xörək qaşığı şəkər, 15-20 qram kərə yağı, 1 çay qaşığı limon suyu, 1 xörək qaşığı qaynadılmış su, bir təbəqə kağızı
Təlimat
Addım 1
Qozun qabığını soyun və ləpələrini yarıya bölün. Qəhvəyi qabığını qoz-fındıqdan soyun; acı əlavə edə bilər. Tavanı əvvəlcədən qızdırın, qoz-fındıqları düzün və qarışdıraraq qurutun.
Addım 2
Limon suyunu suya tökün və qarışdırın. Şəkəri əvvəlcədən qızdırılmış bir qızartma qabına qoyun və suyun və limon suyunun üstünü örtün. Şəkər tamamilə həll olunana qədər davamlı qarışdırın. Kərə yağı əlavə edib karamel bir az qızılı rəngə çatana qədər qarışdırın.
Addım 3
Düz bir boşqab və ya taxtanı perqament kağızı ilə düzün. Qoz-fındıqları tavaya tökün, qarışdırın və tavanın kəskin qapağı ilə bir boşqaba və ya lövhəyə qoyun. Karamel bir qədər soyuduqdan sonra qoz-fındıqları bir-bir ayırın. Tamamilə soyuyana qədər gözləyin və dadlı və sağlam bir ləzzətdən zövq alın.
