Fındıqların insan orqanizmi üçün faydalarından bəhs edən kifayət qədər faktlar var. Eyni zamanda, fındıq sonuncudan çox uzaqdır. Atalarımız fındıq meyvələrinin faydalı xüsusiyyətlərini də bilirdilər.
Maraqlı faktlar
Qədim dövrlərdən bəri fındıq sərvət və məhsuldarlıq ilə əlaqələndirilir. Hamilə qalmaq istəyən, süd verən analara qadınlara fındıq tövsiyə olundu. Ancaq Qədim Babildə fındıq adi insanlar üçün qadağan edilmişdi.
Bu qozun adi insanlar üçün olduqca zərərli olan zehni inkişafı mükəmməl şəkildə stimullaşdırdığına inanılırdı.
Fındıq meyvələrinin faydalı xüsusiyyətləri və mükəmməl qida dəyəri insanları hər zaman fövqəladə fövqəltəbii qabiliyyətlərə bənzətməyə vadar etmişdir. Məsələn, Christmastide’də, Slavlar, qayda olaraq, gedənlərin ruhlarını sakitləşdirmək üçün bu meyvələri evin hər tərəfinə səpələdilər.
Fındığın qida dəyəri və tərkibi
Fındıq kifayət qədər yüksək kalorili bir incəlikdir. Balıq və ətdən qida dəyərinə görə üstündür. Buna görə bir az istifadə etməyiniz tövsiyə olunur.
Tez-tez fındıq dərman kimi istifadə olunur və ya müxtəlif yeməklərə əlavə olunur.
Fındıq tərkibi baxımından zəngindir, 100 q məhsula görə enerji dəyəri - 677 kkal, zülallar - 20%, yağlar - ən az 60%. Fındıqda praktik olaraq karbohidrat olmaması səbəbindən pəhriz qidası ilə də istehlak edilə bilər.
Fındıqda optimal əzələ və ürək-damar işi üçün vacib olan B vitaminləri var. Fındıqda da olan E vitamini, reproduktiv sağlamlığa və xərçəngin qarşısının alınmasına kömək edir. Patoloji prosesin inkişafını dayandırır və fındıq pakletakselinin meyvələrində olan şiş hüceyrələrinin nəzarətsiz bölünməsi üçün güclü bir maneədir. Sinir sisteminin fəaliyyətini stabilləşdirir, hormonal fonları yaxşılaşdırır, dişləri möhkəmləndirir, skeletin meydana gəlməsində, bədən üçün zəruri olan makro və mikroelementlərin, sink, natrium, fosfor, kalsium, kalium, maqneziumda mühüm rol oynayırlar., dəmir.
Faydalı xüsusiyyətlər
Qədim zamanlardan bəri fındıq köməyi ilə atalar müxtəlif xəstəlikləri müalicə edirlər. Süd içərisinə vurulmuş meyvələr, qarışıq kıvamına qədər nəfəs darlığı və öskürəyə mükəmməl kömək etdi. Hemşireli analarda çiğ fındıq yemək süd istehsalını artırdı. Bal ilə döyülmüş fındıq revmatizm hücumlarını zəiflətdi, ağır xəstəliklərdən effektiv yaxşılaşmağı təşviq etdi və bədənin müdafiəsini artırdı.
Əks göstərişlər
Fındıq, istənilən məhsul kimi, tədbiri müşahidə edərək diqqətlə yeyilməlidir. Mütəxəssislər gündə 50 qr-dan çox fındıq yeməyi məsləhət görürlər. Bədənə tam fayda verəcək bu miqdar. Tövsiyə olunan dozanı aşmaq tez-tez baş ağrıları ilə doludur.
Fındıq ağır diabetli uşaqlar üçün tövsiyə edilmir. Pankreas və qaraciyərin ciddi patologiyası olan insanlar üçün bu cür qozdan imtina etməyə də dəyər. Kontrendikasyonlara məhsula fərdi dözümsüzlük daxildir.
